Dónde comer los mejores arroces de Gran Canaria

Si tú también eres fan del arroz, en esta lista te compartimos los que para nosotros son los mejores arroces de Gran Canaria. Principalmente te mencionaremos arrocerías, aunque también mencionaremos los restaurantes que incluyen en su carta una propuesta de arroz que si o si tienes que probar. Sigue leyendo para descubrir nuestras recomendaciones en la isla.

Los 9 mejores arroces de Gran Canaria

A continuación, te compartimos nuestra humilde opinión que recoge los restaurantes para saborear la mejor paella de Gran Canaria, aunque el mejor término para dirigirnos a este plato español es el de arroz. Pues, como sabes, la paella es el recipiente donde se cocina. De hecho, en la Comunidad Valenciana a cada plato lo llaman «arroz con X», como puede ser arroz con conejo. También «arroz y X», como puede ser el famoso arroz y costra (se finaliza con huevo al horno). Dicho esto, vamos con nuestras recomendaciones.

1) El Arrosar, Las Canteras, (Las Palmas de Gran Canaria)

A pocos pasos de la playa de Las Canteras te recomendamos El Arrosar, uno de nuestros restaurantes de arroz en Gran Canaria preferidos. Su cocinero recibió formación en los restaurantes El Maestral y Nou Manolín de Alicante y cuentan con más de 14 tipos de arroces y fideuás en carta (caldosos, secos y melosos). Nuestros imprescindibles son el de ajetes tiernos y chocos y también el arroz negro con chocos que son los que te mostramos a continuación. Aunque si tuviera que elegir uno, sin duda me quedo con el de ajos tiernos.

2) Karbon Kale, Triana, Las Palmas de Gran Canaria

Si hablamos de los mejores arroces de Gran Canaria, no puede faltar Karbon Kale, un restaurante que domina el arte del fuego. Aquí preparan los arroces al carbón con arroz de La Perla, directamente traído desde la Albufera de Valencia. Desde el clásico arroz negro con calamar y langostinos hasta opciones con lomo bajo o secreto ibérico, la variedad es brutal. Todo se cocina al karbón, una técnica que realza el sabor sin perder el toque saludable. ¿Nuestra recomendación? Ir con hambre y ganas de probar varios.

3) La Arrocería, El Perchel (El Pajar)

Dentro del Perchel Beach Club también nos encanta La Arrocería. Aquí hemos probado tanto el arroz del señorito (señoret), como el de vieiras y pulpo, los dos exquisitos. En su carta hay un total de 10 opciones y lo bueno es que puedes elegir distintos tipos de granos de arroz e incluso fideos para fideuá. Se nota que detrás de esta propuesta o dirección ejecutiva hay un experto en arroces. En este caso se trata de Borja Conde, con formación en cocina y máster en arroces en la escuela Hofmann Barcelona. Ten en cuenta que aunque esté dentro del beach club, puedes acceder sin estar haciendo uso de las instalaciones. El Perchel es uno de los mejores beach clubs en Gran Canaria, tal y como te contamos en nuestro post sobre esta temática.

4) Camino al Jamonal y su arroz meloso al cuadrado

Si te apetece un buen arroz meloso elaborado con carne, este con churrasco de res al cuadrado de Camino al Jamonal no te lo puedes perder. Puedes pedir dos tamaños: arroz al cuadrado pequeño y arroz al cuadrado grande. Camino al Jamonal es uno de los restaurantes en Las Canteras que más recomendamos, aunque no es una arrocería. Aquí destacan sus ibéricos, ensaladillas (la estándar y la caramelizada), ropavieja, garbanzada y la ensalada de tomates y aguacates que presentan de una forma muy original.

5) Ribera del Río Miño, los mejores arroces de Gran Canaria con marisco

Para los amantes del marisco, la Ribera del Río Miño es una parada imprescindible. Además, elaboran 7 arroces diferentes entre secos (con langostinos y almejas, negro con chipirones…) y caldosos (con bogavant, con carabineros…) y una fideuá marinera. Solo tienen uno que no es de mar, el de pollo de corral y verduras, puesto que este establecimiento está especializado en pescados y mariscos. Son los mismos propietarios que El Arrosar, aunque aquí encontramos unos precios un pelín más elevados.

6) @MarcoDasHaus, los mejores arroces en Gran Canaria para llevar

Si prefieres disfrutar de un buen arroz en casa, Marco Das Haus hace la mejor paella en Gran Canaria. Te puede dar el servicio en casa y montarte el chiringuito con todo su equipo o bien entregarte la paella a domicilio. Nosotros hemos probado las dos opciones y el arroz llega a casa siempre perfecto, nunca pasado. Pero nada mejor que comértelo recién hecho con su alioli casero. Destacamos el del señoret, el de carrilleras, el negro y la fideuá, ¡todos brutales! Para contactar con Marco, te dejamos por aquí su Instagram. Te recomendamos contactar con él con bastante antelación, ya que él mismo elabora cada arroz personalmente.

Hay otras compañías que elaboran paellas a domicilio en Gran Canaria, como la de @Conderechoarroces (Instagram) que también conocemos personalmente. Te lo comentamos más que nada por si Marco no tiene disponibilidad, que cuentes con otra opción.

7) Madre del Amor Hermoso, Las Canteras

En Madre del Amor Hermoso también elaboran buenos arroces, aunque no es una arrocería como tal. Nosotros sólo hemos probado el arroz negro que viene con chipirones y bacalao y está estupendo. Lo mejor, poder disfrutarlo con vistas al mar junto a la playa de Las Canteras. Si vienes aquí, no dejes de pedir el rejo de pulpo asado y de postre el crujiente de manzana, ¡brutales!

8) Majuga, Triana

En el barrio histórico de Triana, Majuga también es una excelente opción donde comer paella en Gran Canaria. Ya sea una fideuá o cualquiera de sus arroces. La fideua que te mostramos más abajo es la de bacalao, langostinos y chocos y alioli, aunque tienen también cerca de 14 opciones para elegir (entre arroces y fideuás). El servicio es excelente y en general se come muy bien.

9) Liágora Canaria, Castillo del Romeral

Finalmente, para disfrutar de un buen arroz en el sur de la isla te recomendamos Liágora, especializado en arroces, pescados y marisco. Lo encuentras en el pueblo de Castillo del Romeral y para nosotros es también uno de los mejores restaurantes de pescado en Gran Canaria. Te mostramos uno de sus arroces con marisco y pescado. Discúlpanos por la calidad de la foto, es una captura de un vídeo (a veces con tanto vídeo se nos olvida sacar fotos).

Y aquí acaban nuestras recomendaciones con los que para nosotros son los mejores arroces de Gran Canaria. Tenemos buenas referencias de los arroces de Karbon Kale con más de 15 tipos de arroces al carbón, así como los del Caldero en Meloneras, pero aún no los hemos probado. Si quieres hacer alguna otra aportación, nos encantará leer tus comentarios. Te dejamos por aquí otros artículos que pueden ser de tu interés y un vídeo resumen.

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Mapa con los mejores arroces de Gran Canaria

Seguidamente, te compartimos un mapita con los restaurantes de arroces en Gran Canaria que te recomendamos y alguna opción más que conocemos

Guías de Gran Canaria

Gran Canaria es una isla rica en cultura y gastronomía. Si te interesa explorar más sobre qué hacer en Gran Canaria y dónde comer, no te pierdas nuestras nuestras guías digitales de la isla. Desde los mejores restaurantes locales hasta los rincones más hermosos, te ayudaremos a descubrir todos los lugares de esta maravillosa isla. Están disponibles en español e inglés y puedes verlas todas a continuación.