Los Mejores Restaurantes en Firgas: 6 sitios donde comer rico

Si estás buscando restaurantes en Firgas, prepárate para disfrutar, porque este municipio es una de las paradas gastronómicas más auténticas del norte de Gran Canaria. Aquí, la cocina tradicional se mima y se cuece a fuego lento. Gracias a la abundancia de agua, el municipio es la cuna del cultivo del berro en la isla. Por eso, venir a la isla sin probar un buen potaje de berros acompañado de su trozo de queso y gofio escaldado debería considerarse «delito». Pero ojo, que no solo de cuchara vive el visitante: carnes a la brasa, cachopos XXL, platos caseros y restaurantes de toda la vida completan una oferta para chuparse los dedos.

Los Mejores Restaurantes en Firgas: nuestros favoritos y qué pedir

A continuación, compartimos contigo nuestros «templos» favoritos donde comer en Firgas y qué pedimos nosotros en cada uno para acertar seguro. ¡Vamos allá!

1) Asadero La Caldera, templo de las costillas

Nuestra primera recomendación es el Asadero La Caldera, de nuestros preferidos cuando nos apetece comer casero, pero no tenemos nada en casa (vivimos muy cerca). Aunque tienen variedad, nosotros lo tenemos claro: sus costillas con piña y papa son espectaculares (la piña es mazorca de maíz, para los despistados). También tienen potajito de berros (el de la foto anterior) y una ropavieja riquísima.

Tampoco se quedan atrás sus costillas a la brasa, de nuestras favoritas. Y para abrir boca, no dejes de pedir sus croquetas caseras. Nos encantan tanto las croquetas de setas como las de espinacas. Un sitio informal, con buen ambiente y precios razonables.

2) Restaurante Azafrán

Es la reciente apertura en el casco de Firgas y ha ido directo a nuestros favoritos. El Restaurante Azafrán es una auténtica experiencia gastronómica. Ubicado a dos pasos del famoso Paseo de Gran Canaria, aquí la cocina y el servicio son impecables. Todo lo que probamos estaba brutal, pero te chivamos nuestros imprescindibles: los buñuelos de sama con crema de berros (un guiño genial al producto local), las croquetas de carrilleras con foie y el arroz meloso con secreto ibérico. Mención aparte merecen sus albóndigas, sin exagerar, las mejores que nos hemos comido en la vida.

Para cerrar con broche de oro, no dejes de pedir su tarta de queso, aunque el tiramisú que preparan en mesa también es muy especial. Sin duda, una parada obligatoria si buscas donde comer en Firgas con un toque diferente y calidad top.

3) Casa Conchi, restaurante en Firgas de comida casera

A muy pocos pasos del centro de Firgas y de su iglesia, encontrarás Casa Conchi. Es el típico lugar familiar donde se respira cariño en la cocina. Es una parada ideal si estás visitando el casco y quieres ir caminando a comer. Aquí hemos probado varios platos, pero si tenemos que destacar nuestros favoritos, sin duda nos quedamos con su potaje de berros (muy sabroso) y sus churros de pescado, crujientes y sin exceso de aceite. También preparan muy bien las vueltas de carne y, si eres de entrantes fríos, la ensaladilla rusa es muy popular. Otra opción estupenda de comida canaria en Firgas.

4) El Rincón de Marcos, especialidad en berros

Si Firgas es la capital del berro, El Rincón de Marcos es su embajada oficial. Este restaurante es una auténtica curiosidad gastronómica porque han llevado este ingrediente local a otro nivel. Aquí encontrarás berros en prácticamente todo. Por supuesto, tienen un excelente potaje de berros y ensalada de berros, pero la experiencia va más allá. Te sorprenderán con pan de berros, queso con berros, mantequilla de berros e incluso alioli de berros.

5) Grill El Sabor, el paraíso del cachopo en Firgas

Para los amantes de los cachopos, apunten: Grill El Sabor. Este restaurante se ha especializado en cachopos de distintos sabores y con un tamaño considerable: pesan alrededor de un kilo y están pensados para compartir. Nosotros probamos el cachopo de sobrasada mallorquina, miel y queso ahumado y nos encantó la combinación de sabores. Además, la carne bien tierna y viene acompañada de una ración generosa de papas naturales. Pero no solo viven del cachopo; también tienen buena cocina canaria y platos de cuchara, destacando su queso asado o la fabada.

Uno de los platos que más nos gustó y que te recomendamos probar es su carpaccio de calabacín con berros, una combinación fresca y deliciosa. Si quieres probar este vegetal en todas sus formas, este es tu sitio.

6) Mesón Los Chorros, un clásico entre los restaurantes en Firgas

Otra opción conocida en la zona es el Restaurante Los Chorros. Es el típico restaurante de carretera amplio y bullicioso. Si te somos sinceros, quizás no es nuestro favorito de la lista en cuanto a encanto, pero siempre nos resuelve cuando buscamos comida tradicional sin complicaciones. Como por ejemplo, su potaje de berros o una buena ropavieja. También trabajan las carnes a la brasa. Es ideal si vas en ruta y necesitas una parada estratégica con aparcamiento fácil.

Guías de Gran Canaria

Esperamos que estas recomendaciones con los que para nosotros son los mejores restaurantes en Firgas te hayan abierto el apetito. Si quieres seguir descubriendo el lado más auténtico de la isla, con rutas pensadas por nosotros y más sitios donde comer rico, echa un vistazo a nuestras Guías Digitales de Gran Canaria. ¡Te ayudamos a planificar tu viaje para que no te pierdas nada!

Recuerda que también puedes seguirnos en nuestro perfil de Instagram @welovegrancanaria para inspiración diaria o suscribirte a nuestra newsletter para recibir novedades y planes que hacer el fin de semana en Gran Canaria.