¿Buscas las mejores cafeterías de especialidad en Las Palmas de Gran Canaria? Si eres amante del buen café, esta lista te va a encantar. Te llevamos de ruta cafetera por la capital grancanaria con 8 paradas donde puedes probar desde un cold brew con aromas tropicales hasta un barraquito canario elaborado con café ecológico. Algunas tuestan su propio café, otras trabajan con tostadores de referencia. En todas, la calidad está garantizada.
Pero… ¿qué es el café de especialidad? Es un café de alta calidad, elaborado con granos seleccionados, cultivados en condiciones óptimas y con un tueste y preparación cuidados al detalle. A diferencia del café comercial, aquí se valora el origen, la trazabilidad, el perfil de sabor y la experiencia sensorial. Lo preparan baristas formados que cuidan cada paso del proceso, desde la molienda hasta la taza. Dicho esto, a continuación te contamos dónde tomar un buen café de especialidad en Las Palmas de Gran Canaria.
Las 8 mejores cafeterías de especialidad Las Palmas de Gran Canaria
1) Cuptural Coffee, tostadores en Las Palmas de Gran Canaria
Cuptural es sin duda uno de los referentes del café en Gran Canaria. Son tostadores y proveen a muchas cafeterías de la ciudad. Aquí puedes comprar café en grano o molido o bien simplemente ir a disfrutar de una buena taza. Cuando grabamos la ruta (vídeo al final), probamos su coconut americano y fue uno de nuestros favoritos del recorrido. Lleva agua de coco y crema de café con leche de coco. El origen del café en este caso era de Kenia. Muy buena atención y local con encanto.
2) Kafema, café de especialidad Las Palmas de Gran Canaria
Kafema también es otro de los tostadores de café de Gran Canaria y ya cuentan con varias cafeterías de especialidad en Las Palmas. Aquí probamos su café de filtro de la casa, con un toque frutal super rico. Casualmente también era de Kenia. Ambiente agradable, con varias opciones de café para elegir y productos interesantes del mundo del café a la venta.
3) Caracolillo Coffee
Otra parada cafetera imprescindible es en Caracolillo, quienes trabajan con tostadores como The Fix Coffee Roasters, con orígenes de Nicaragua, Colombia o México. Nosotras probamos su cold brew, ideal para los días de calor. Local moderno, con opciones de brunch riquísimas y buena atención. Además, a diferencia de las dos anteriores, Caracolillo abre por la tarde de lunes a viernes, por si eres de los que puede permitirse tomar un café después de comer. Te dejamos con la lista de cafeterías para merendar en Las Palmas por si buscas este plan de tarde.
4) Cool Beans Espacio Creativo
En Cool Beans trabajan con un tostador de León llamado San Agustín. El cafecito lo sirven siempre con un vaso de agua y un crujiente casero de chocolate negro, cereales y manises (cacahuetes). Probamos su doble espresso y en este caso el café era de Colombia. Nos encantó el equilibrio y el detalle del crujiente que está riquísimo. Cuentan con repostería casera y opciones saladas para acompañar tu café y también abren por la tarde.
5) Bien de Amores
En Bien de Amores utilizan café de especialidad Don Manuel ecológico y cuentan con dos recetas especiales, como el creamy pistacho o el creamy cinnamon roll. Perfecto para quienes disfrutan del café con un toque dulce y diferente.
6) Luwak, café de especialidad en Las Palmas de Gran Canaria
En Luwak trabajan con el café de Cuptural y también tienen recetas propias de café como su flatty orange, elaborado con almíbar de naranja casero. Perfecto para quienes buscan sabores nuevos y originales sin perder la esencia del buen café. Y, si eres amante del flat white, aquí lo bordan. Para los que se estén iniciando en el mundo del café (como nosotros), el flat white lleva doble de espresso con leche caliente y se sirve normalmente en una taza ancha. Además, se suele presentar con un dibujo bonito como mostramos a continuación.
7) Apartamento 62, café de especialidad Las Palmas de Gran Canaria
En el Apartamento 62 también encontrarás el café tostado de Cuptural y aquí te recomendamos probar su café de la casa: el café 62. Como nos explicó uno de sus propietarios, este café tiene un equilibrio perfecto entre leche y café. Espacio tranquilo y acogedor para sentarte a gusto.
8) Nankurunaisa
Nankurunaisa es una concept store que también destaca por trabajar con café de especialidad Don Manuel de diferentes orígenes, como el ecológico de Colombia. Como verás a continuación, aquí probamos su barraquito, el café canario por excelencia que lleva leche condensada, licor 43, leche, espresso y canela (muchos le ponen corteza de limón también). Eso sí, es bastante dulce, perfecto para quienes buscan un café de postre con toque local y productos de calidad.
Mapa cafeterías de especialidad Las Palmas de Gran Canaria
A continuación, te compartimos también un mapa con todas las cafeterías de especialidad en Las Palmas de Gran Canaria. La lista incluye alguna otra cafetería que nos ha recomendado la comunidad de Instagram @welograncanaria, tras la publicación del reel de la ruta cafetera. Estas son: Destino Café, Organic Jungle, LavaySalt, La Minilla Coffee Roasters… Y, si quieres ver un vídeo detallado de cada cafetería, más abajo puedes verlo en el canal de YouTube.
Video: ruta por las cafeterías de especialidad de Las Palmas de Gran Canaria
Aquí te dejamos nuestro video completo con las 8 paradas cafetiles, para que puedas ver los locales, los cafés y lo que pedimos en cada uno con los precios de agosto 2025. Suscríbete al canal de YouTube para no perderte próximos contenidos.
Guías de Gran Canaria
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