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Restaurante La Caldera, comida canaria a buen precio en Firgas

11/06/2021 Por Local Guide Gran Canaria

El restaurante La Caldera es uno de nuestros favoritos en cuanto a comida local en Gran Canaria. Sus platos están riquísimos y, además, es barato. Destaca por su especialidad en carnes a la brasa y, por supuesto, por sus costillas de cerdo hervidas con piña (mazorca de maíz). En pocos sitios de la isla podrás probar este plato típico de Canarias. De todos modos, no es su única delicatessen, a nosotros nos tienen conquistados sus croquetas de setas y de espinacas. ¡Por no hablar de su potaje de berros!

Costillas hervidas con papas y piña
Costillas hervidas con papas y piña

Restaurante La Caldera, comida canaria en un entorno local

El restaurante La Caldera está en el municipio de Firgas, en un pequeño barrio de su mismo nombre. Se encuentra a apenas 5 minutos en coche de los cascos urbanos de Firgas y Arucas. Con lo que si tienes previsto visitar alguno de estos dos pueblos, ¡es un planazo para comer!

firgas paseo de gran canaria
Paseo de Gran Canaria, Firgas

Como te decíamos al inicio, en La Caldera no puedes perderte las costillas de cerdo hervidas que vienen acompañadas de piña y papas. Igualmente, hacen unas costillas de cerdo, así como otras carnes a la brasa sabrosísimas. De la misma manera, tanto sus croquetas de setas, como las de espinacas, son únicas.

Costillas a la brasa La Caldera Firgas
Costillas a la brasa La Caldera Firgas

Si eres más de plato de cuchara, tienes que probar el potaje de berros. Un plato muy típico en Canarias. Eso sí, acompáñalo de una tapa de queso de la isla y vino de la casa.

Potaje de berros La Caldera
Potaje de berros La Caldera
Queso y vino canario
Queso y vino canario

Contacto y horario

El Asadero La Caldera no acepta reservas. Además, los fines de semana es un horror intentar conseguir mesa. Tienes que llegar antes de la 13:15 si no quieres esperar una larga cola. A las colas se le suma que el local es bastante ruidoso cuando está lleno. Por tanto, si puedes elegir ir entre semana o pedir para llevar llamando al 928616140, mucho mejor. Nosotros la última vez que fuimos pagamos 11€ por persona, por lo que lo podríamos catalogar dentro de los restaurantes baratos en Gran Canaria.

Asadero La Caldera, Firgas
Asadero La Caldera, Firgas

Si quieres conocer más restaurantes como este, no te puedes perder nuestra guía con más de 80 sitios donde comer en Gran Canaria. Igualmente, pueblos como Firgas u otros destinos locales encontrarás en nuestras guías de la isla por día. Puedes escoger la que se ajuste al número de días que vengas de visita. ¡Gracias por leernos!

Guías de Gran Canaria
Guías de Gran Canaria

Publicado en: COMIDA LOCAL, DÓNDE COMER Etiquetado como: Firgas

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