Como te prometimos en nuestro post sobre Tejeda, te vamos a contar todo lo que sabemos sobre el restaurante Texeda ubicado en este bonito pueblo. La cocina la lidera un joven cocinero canario llamado Borja Marrero en donde fusiona productos de Gran Canaria y los presenta de manera creativa. Además, para maridar sus platos, tienes la opción de probar sus cervezas artesanas Texeda de elaboración propia y una amplia carta de bebidas, inclusive con vinos de Gran Canaria.
La decoración del restaurante es bastante moderna y colorida con buena iluminación y materiales reciclados. Cuenta con una zona interior y una terraza. Además, también se puede tomar algo en la barra.
¿Qué se puede comer en el restaurante Texeda? ¡Vamos a verlo!
Menu restaurante Texeda
Como podrás deducir de una rápida ojeada de su carta hay bastante variedad y los precios son de gama media-alta. Podrás encontrar ensaladas, entrantes variados, arroces, tacos… Destacamos el cochino negro canario (cuando reserves, intenta encargarlo), la ropa vieja de cabra y sus hamburguesas presentadas en tejas. NOTA: nos consta que la carta del restaurante ha cambiado, ¡tenemos que volver para actualizarles la info!
Por lo que respecta a las bebidas, también hay bastantes opciones donde escoger. Empezamos por sus cervezas artesanas de almendra, de trigo y la extranjera. También disponen de zumos naturales de temporada, cafés, destilados y vinos.
Nosotros quisimos empezar por un aperitivo: un poquito de surtido de quesos de la zona con mermelada de tuno indio acompañado de un buen vino de Gran Canaria. En este caso escogimos el Agala Crianza 2014, perfecto para acompañar el queso y la carne. Este vino se produce en la isla a una altura de 1.212 metros.
La mermelada de tuno indio estaba espectacular y el queso de la zona, si te encanta como a nosotros, no dudes en pedirlo. Como puedes ver, lo presentan de manera original sobre un azulejo. También puedes pedir un poquito de pan con mojo de almendras para acompañarlo.
Después, pedimos una ensaladita “La de Nuestro Pueblo”. Lleva lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, queso local, huevo duro y una vinagreta de bienmesabe de Tejeda.
También compartimos una ternera a la brasa y un calamar a la plancha, ambos como sugerencia del día y fuera de carta. Los dos platos muy sabrosos, frescos y bien presentados.
Postres increíbles
Pasamos a los espectaculares postres. Quisimos probar dos, ya que nos llamaron mucho la atención. La mejor palmera de chocolate que hemos comido nunca. La compran en la Dulcería Nublo del mismo pueblo de Tejeda y la presentan con dulce de leche y helado de leche de cabra.
A continuación te mostramos el brownie con gofio y almendras de Tejeda. Muy original en su presentación, con algodón de azúcar. No estaba malo, aunque la palmera de chocolate lo eclipsó.
En cuanto al precio, fueron unos 25€ por persona. Teniendo en cuenta que el vino cuesta 29€, no está mal. No obstante, el precio del vino si que fue algo elevado, pero su calidad lo podría justificar.
Horarios y contacto
El restaurante Texeda abre miércoles y jueves de 11:00h a 21:30h. Viernes, sábados y domingos de 11:00h a 17:30h. Los lunes y martes están cerrados. Te recomendamos que llames antes para conseguir mesa, sobre todo los fines de semana y festivos de apertura. Su teléfono es: 928666677 y están exactamente en la calle Los Almendros 25, 35360 Tejeda.
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Muchas gracias por tu comentario todo el equipo de texeda agradecemos tu visita esperamos vernos pronto!!
Un abrazo
Volveremos seguro! Muchísimas gracias a ustedes por esta iniciativa tan bonita!