Restaurante Sarang Las Palmas: cocina coreana fusión

Si eres amante de la cocina asiática, el restaurante Sarang Las Palmas es una parada obligada. Este lugar se ha ganado su puesto entre nuestros favoritos por su propuesta innovadora de cocina coreana fusión con la japonesa, combinando ingredientes frescos y técnicas tradicionales con un toque moderno que deja a cualquiera con ganas de más. Todo esto en un ambiente acogedor y una atención excelente, pues son sus mismos propietarios los que te atienden en sala (un saludo para Arima y Nauzet). Creo que ya hemos estado aquí unas 10 veces y ya tocaba hacer un post con nuestras recomendaciones. Además, en nuestra última visita, catamos algunos de los nuevos platos de su carta (septiembre 2024) y, ¡tienes que probarlos!

Restaurante Sarang Las Palmas, uno de los mejores asiáticos de la capital

La carta de Sarang Restaurante ofrece una fusión de sabores coreanos y japoneses que difícilmente encontrarás en otro restaurante asiático de Las Palmas de Gran Canaria. Aquí te dejo algunos de los platos que más nos gustan de aquí y que te recomendamos probar:

Los clásicos de Sarang que siguen sorprendiendo

Aparte de las novedades que te comentamos más abajo, en Sarang Restaurante Las Palmas sus platos más clásicos siempre son un acierto. Aquí te dejamos nuestros favoritos:

• Saam de bulgogi: Uno de los platos de la cocina coreana más conocidos y que se come con las manos. Consiste en rellenar una hoja de lechuga fresca la ternera marinada (bulgogi) junto al kimchi, el arroz, la salsa saam y rábano. ¡Brutal!

• Uramaki de salmón flambeado: Para los amantes del sushi, este uramaki de salmón flambeado es simplemente espectacular. Además del salmón, contiene langostino crujiente, aguacate y aire de gochujang.
• Steak tartar estilo Sarang: Lleva mayonesa de chili, alcaparras fritas y chips de wantun. Para nosotros es uno de los mejores de la isla.

• Nigiris de carabinero: Los nigiris de carabinero son otro de los platos que no te puedes perder. La frescura del marisco y la suavidad del arroz son la combinación perfecta.
• Tacos coreanos de gambón salvaje crujiente con salsa de kimchi y lima.

También tienen unos kimbap en tempura buenísimos, tanto el que lleva mayonesa de chili (picante), como el que lleva salsa de trufa. Si es que venir aquí sólo una vez para probar todas las delicias es imposible. ¡Y más sabiendo todas las novedades ricas que tienen y que te contamos en las próximas líneas!

Novedades en carta que no te puedes perder

• Nigiri de foie. Este es mi nuevo nigiri favorito de Sarang, pues además de llevar un buen trozo de foie, lo sirven con trufa y crema de castaña. ¡Increíble!

• Uramaki de ternera uruguaya flambeada: Este plato, que lo tiene todo, también es un must. Lleva ternera uruguaya, foie, aguacate, queso crema y otro toque de crema de castaña. Además, te lo flambean en mesa. Es el uramaki que te mostramos en la foto de la introducción de este post.
• Aguacate soasado relleno de tartar de pescado blanco: Un plato fresco y equilibrado, donde la cremosidad del aguacate se mezcla a la perfección con el sabor del pescado.

• Tarta de queso con matcha: Si eres fan de las cheesecakes, no te pierdas esta tarta de queso con un toque de matcha espolvoreado, un final perfecto si te ha quedado hueco para el postre después de tantos manjares.

En resumen, Restaurante Sarang Las Palmas es uno de los mejores restaurantes asiáticos en Las Palmas de Gran Canaria, ofreciendo una experiencia gastronómica única que fusiona lo mejor de la cocina coreana y japonesa. Desde sus novedades como el Uramaki de ternera uruguaya flambeada, hasta sus clásicos como el saam de bulgogi, cada plato está diseñado para que ya estés pensando cuándo volver.

Contacto Sarang, restaurante asiático en Las Palmas de Gran Canaria

Dado su éxito, recomendamos hacer una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana. Puedes reservar por mensaje privado en Instagram o llamando al 928047872. Te compartimos los horarios a continuación.

• Miércoles a sábado: 13:30–16:00 y 20:00–23:00
• Domingo: 13:30–16:00
• Lunes y martes: Cerrado

El Restaurante Sarang Las Palmas se encuentra en la Calle Obispo Rabadán, 52, en Las Palmas de Gran Canaria. Es un lugar céntrico, fácil de acceder, y perfecto tanto para una comida tranquila como para una cena especial. Puedes ver la ubicación exacta más abajo, así como leer las reseñas de otros comensales en su perfil de Google.

Además, si prefieres disfrutar de la comida de Sarang Restaurante Las Palmas en casa, tienes la opción de pedir a domicilio a través de Uber Eats y Just Eat. Esperamos que te haya gustado descubrir este restaurante con nosotros, para más recomendaciones de restaurantes en Gran Canaria, síguenos en Instagram @welovegrancanaria donde compartimos recomendaciones y novedades para comer en la isla a diario. Igualmente, en nuestro blog también tienes todos los restaurantes clasificados por tipo de comida y/o municipio para que te sea más fácil encontrar dónde ir en tu próxima salida. Te compartimos algunos artículos relacionados que pueden ser de tu interés:

• Restaurantes exóticos Las Palmas de Gran Canaria
• Restaurantes japoneses en Las Palmas de Gran Canaria
• Restaurantes en Las Palmas de Gran Canaria (nuestros favoritos)

Guías de Gran Canaria

Finalmente, si es tu primera vez en la isla y además de qué comer, te interesa saber qué ver en Gran Canaria, contamos con distintas guías digitales de la isla para que puedas conocer su lado más auténtico por tu cuenta. Si además de ahorrar tiempo en la búsqueda de información, quieres ahorrar dinero, tenemos un pack de guía de restaurantes + guía completa + guía de playas con un precio reducido. Los puedes ver todos haciendo clic en la siguiente imagen.

Ruth González

¡Hola! Soy Ruth, canaria con alma viajera. Con formación y experiencia en el sector del turismo y marketing digital. En este blog te cuento todos los consejos que necesitas para conocer el lado más auténtico de Gran Canaria por tu cuenta. También te comparto mis guías de viaje de todos los lugares del mundo que voy visitando para que puedas descubrir los destinos como un local y ahorrar tiempo en la planificación. Además de viajar, me encanta la gastronomía y el deporte. Hago carrera y senderismo de montaña con mis «perri-hijos» (Silver y Plata). En todas estas aventuras me acompaña mi pareja, Jorge, que también verás mucho en este blog.