El pistacho está de moda y lo sabes. Si tu también eres fan de toda la repostería que lleve este fruto seco, vente con nosotros a descubrir los dulces elaborados con pistacho en Gran Canaria imprescindibles. Por supuesto, si tienes alguna recomendación, nos encantará leerla en los comentarios de este mismo artículo. ¡Vamos con la lista!!
9 dulces con pistacho en Gran Canaria que tienes que probar
A continuación, te compartimos todos los dulces con pistacho que nos han impactado en lo que llevamos viviendo y disfrutando de la gastronomía de nuestra isla, desde las mejores pastelerías en Gran Canaria, hasta en heladerías, panaderías, cafeterías y restaurantes. ¡Allá vamos!
1) Paneri Pan & Café, brownie de pistacho y cinnamon rolls de pistacho
La panadería Paneri fue una de las primeras en sumarse a la moda del pistacho en Gran Canaria. Desde hace años, Nereida, su propietaria, elabora los cinammon rolls de pistacho, queques (bizcochos) y su última incorporación fue el brownie con chocolate belga y crema de pistacho. ¡Buenísimo! Para los que no estemos acostumbrados al dulce, quizá un poquito dulzón por la crema de pistacho que lleva chocolate blanco. ¿Te animas a catarlo?
2) Lava y Salt, cookies de chocolate negro y pistacho
Lava y Salt es una de las cafeterías con encanto en Las Palmas de Gran Canaria que no debes perderte. Si ya los conoces, sabrás que siempre suelen tener algo de repostería con pistacho entre su propuesta diaria. María va variando cada día lo que ofrece y, si tienes suerte, podrás catar las cookies de chocolate negro con pistacho. Uno de mis dulces con pistacho favoritos de la isla. Las elabora con harina ecológica integral de trigo, chocolate negro 52%, crema de pistacho y trozos de pistacho. ¡Un show! Atento a sus redes sociales que siempre suelen avisar cuando tienen.
3) Le petite Merie, el paraíso de los dulces con pistacho en Gran Canaria
La pastelería Le petit Merie en Los Alisios es otra de las que ha apostado por el pistacho entre su oferta de dulces. Aquí encontrarás su exquisita tarta de queso al pistacho, así como el monkey bread, macarrón y croissant, todos rellenos de ganache de pistacho. Por último, también encontrarás los famosos NY Rolls rellenos de crema pastelera al pistacho. Las cremas de pistacho son todas elaboradas en su obrador, no compran nada que venga elaborado. Por tanto, los azúcares añadidos en su elaboración son más bajos y sus productos son más saludables. Ya sabes, pásate por aquí si te quieres dar un festín de pistacho.
4) Ave Pastelería Artesanal, napolitanas de pistacho
En la pastelería francesa de Ave destacan sus napolitanas de pistacho. Como puedes ver a continuación, llevan trocitos de pistacho. Tanto las napolitanas, como la crema de pistacho las elaboran en casa. De pistacho también tienen la Yasmina, que es un semi frío. También, bajo pedido, suelen preparar mini croissants rellenos de pistacho que llaman Avelitos. Los encuentras muy cerca de la plaza de la Feria, en la capital. Al final del post te compartiremos el mapa con todos los establecimientos de esta ruta para pistacho lovers.
5) Gardenia Café, dulces con pistacho en Gran Canaria estilo libanés
Gardenia Café es otro de los paraísos para los amantes del pistacho. Aquí encontrarás gran variedad de baklava, los famosos dulces libaneses con pistacho que elaboran a mano. También tienen croissants de pistacho y muchas veces tarta de baklava e incluso cannoli (dulce típico de Sicilia). La cafetería es muy bonita y acogedora, la encuentras en el barrio de Las Alcaravaneras de Las Palmas de Gran Canaria.
6) Texturas de chocolate, tarta de queso con pistacho
Si tu perdición es la tarta de queso, la que hacen con pistacho iraní en la pastelería Texturas de Chocolate te volverá loco. El pistacho iraní es considerado uno de los mejores del mundo y la tarta lleva 250 g de pistacho y 250 g de queso por cada kilo de tarta. Texturas de Chocolate lo encuentras en la calle Perojo de la capital, tienen una terraza super agradable y también comedor interior.
7) Helado de pistacho, heladería Be Happy
Si buscas un buen helado de pistacho, a nosotros nos conquistó el de la heladería Be Happy en la calle Ruiz de Alda. Hemos probado el de Chelado, el de Peña la Vieja, el de Gelizia (también muy bueno) y muchas heladerías de la isla y, sin duda, nos quedamos con este. Se elabora con pistacho puro de Sicilia. Además, es un helado 100% vegano porque no lleva leche, si no bebida de avena vegetal. Del mismo modo, si eres intolerante al gluten, este helado también te lo puedes comer, ya sea en vasito o en sus conos libres de gluten. Por cierto, también tienen helados para perritos sin azúcar elaborados con yogur, fruta y verduras.
8) Panalogía, croissant relleno de pistacho
De Panalogía ya te hemos hablado varias veces también, aquí podrás catar tanto sus NY rolls, como sus croissants de pistacho. Como puedes ver, viene con topping de pistacho y chocolate en algunas zonas. Y, aunque en la siguiente foto no se vea, viene relleno de ganache de pistacho con chocolate blanco que elaboran en su obrador. Atento pistacho lover porque en Navidad también elaboran su famoso panettone de pistacho, uno de los más demandados de la fecha. La masa del panettone lleva un ganache de pistacho, pistacho entero y chocolate blanco.
9) Pastelería Yeray Reyes, canary rolls
Por último, para los más golosos, tienes muchísimas opciones con un toque de pistacho en la pastelería de Yeray Reyes. Y decimos un toque porque la verdad que notamos bastante dulzor en el Canary Roll que probamos. El Canary roll es realmente un NY roll que ellos han bautizado así. Aquí también encontrarás otras elaboraciones con pistacho como sus eclairs, palmeras, cookies, croissants, palmeras y cheesecake. ¡Nos quedan muchas por probar!
¿Qué te ha parecido esta ruta por los dulces de pistacho de Gran Canaria? Si tienes alguna recomendación, nos encantaría seguir catando delicias de pistacho por la isla, así que te leemos en los comentarios. También puedes enviarnos un mensaje privado por Instagram @welovegrancanaria en donde compartiremos los videos de la ruta del pistacho de Local Guide Gran Canaria.
Mapa de la ruta de los dulces con pistacho en Gran Canaria
Seguidamente, te compartimos el mapa con las ubicaciones y contacto de cada uno de los establecimientos con dulces de pistacho en Gran Canaria que te hemos mencionado. Puedes hacer clic en cada uno para tener más información y ver las reseñas de sus visitantes.
Guías de Gran Canaria
Por último, si quieres descubrir qué ver y hacer en Gran Canaria por tu cuenta sin perder tu tiempo buscando información en nuestro blog, te invitamos a darle un vistazo a nuestras guías digitales de Gran Canaria. Tenemos una guía de restaurantes, también itinerarios por día, la guía de playas y piscinas… Están disponibles en español e inglés y contamos con diferentes packs, puedes verlas todas haciendo clic a continuación.
¡Hola! Soy Ruth, canaria con alma viajera. Con formación y experiencia en el sector del turismo y marketing digital. En este blog te cuento todos los consejos que necesitas para conocer el lado más auténtico de Gran Canaria por tu cuenta. También te comparto mis guías de viaje de todos los lugares del mundo que voy visitando para que puedas descubrir los destinos como un local y ahorrar tiempo en la planificación. Además de viajar, me encanta la gastronomía y el deporte. Hago carrera y senderismo de montaña con mis «perri-hijos» (Silver y Plata). En todas estas aventuras me acompaña mi pareja, Jorge, que también verás mucho en este blog.
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