Bachaco es uno de los restaurantes en Las Palmas que fue pionero en introducir los deliciosos bowls hawaianos en la capital. Actualmente, también cuentan con desayunos y brunch deliciosos. Si te gusta la comida saludable, estamos seguros de que Bachaco y su atmósfera te van a encantar. Te lo contamos a continuación.
Bachaco Poke Bowl, comida saludable en Las Palmas de Gran Canaria
Como decíamos, Bachaco centra su oferta en bowls hawaianos que permiten combinar diferentes tipos de ingredientes. Es decir, en tu bowl puedes añadir una base, una proteína, varios ingredientes, una aderezo o salsa y otros toppings. De todos modos, en su carta también te sugieren bowls configurados para evitarte un quebradero de cabeza, puesto que tienen muchísimas combinaciones posibles.
Nosotros te recomendamos por ejemplo el Spicy salmon frío con arroz verde y, si no te gusta el picante, en vez de salsa kimchi, con salsa de cacahuetes y soja. ES-PEC-TA-CU-LAR. El arroz verde parecía mantequilla, al igual que el salmón. También está rico el bowl tuna tuna con kiwi… Igualmente, además de los poke bowls tienen entrantes super ricos. Uno de ellos es la ensalada de burrata con aguacate, tomate cherrie, calabacín rallado rúcula y espinacas. Una ensalada de 10.
Otro entrante son las croquetas de setas. Te encontrarás con los trocitos de setas en su interior, riquísimas.
Por último, cuentan con el trío de hummus: uno de ellos de garbanzo y remolacha, otro de garbanzo y zanahoria y en el centro el hummus original de garbanzos.
Desayunos y brunch
Por otro lado, si te apetece un buen desayuno o brunch en Las Palmas, en Bachaco tienen una carta super amplia que ofrecen de 9:30 a 12:30. Te recomendamos los huevos benedictinos con pan brioche, aguacate y salmón, aunque también los puedes pedir con jamón.
También nos encantan sus pancakes de espinacas con huevo y queso y la super pancake tipo torrija con mascarpone y fruta natural. También tienen yogur con granola y zumos naturales.
Como decíamos al principio, Bachaco lo encontrarás en el barrio de Triana, en la bonita calle peatonal Pérez Galdós. Sin duda, una excelente opción para comer sano y a precios razonables en la ciudad. Por cierto, si estás por esta zona de la capital haciendo turismo, te recomendamos le des un vistazo a nuestro post sobre qué ver en Las Palmas de Gran Canaria. Estamos seguros de que te será de gran ayuda.
Finalmente, si quieres conocer más sitios como este, no te puedes perder nuestra guía de restaurantes de Gran Canaria. Incluimos más de 80 opciones por toda la isla que frecuentamos los residentes. Igualmente, te invitamos a conocer la Gran Canaria más auténtica con nuestras guías por días. Olvídate de organizar y deja que lo haga alguien que conoce el destino por ti. ¡Gracias por tu apoyo!
¡Hola! Soy Ruth, canaria con alma viajera. Con formación y experiencia en el sector del turismo y marketing digital. En este blog te cuento todos los consejos que necesitas para conocer el lado más auténtico de Gran Canaria por tu cuenta. También te comparto mis guías de viaje de todos los lugares del mundo que voy visitando para que puedas descubrir los destinos como un local y ahorrar tiempo en la planificación. Además de viajar, me encanta la gastronomía y el deporte. Hago carrera y senderismo de montaña con mis «perri-hijos» (Silver y Plata). En todas estas aventuras me acompaña mi pareja, Jorge, que también verás mucho en este blog.