Crudo Poke Bowl (ahora Bachaco Poke Bowl) es un sitio especializado en deliciosos bowls hawaianos. Se trata de un concepto innovador en Gran Canaria, ya que prácticamente este tipo de comida no se ofrecía en ningún otro lugar de la isla. Un restaurante muy familiar y de trato cercano. Además, sus precios son bastante asequibles, aún manteniendo la calidad de sus ingredientes y materia prima. Un poke bowl grande tiene un precio de 9,50€ y uno mediano de 7,50€. Es decir, por menos de 15€ podrás comer sano en una de las mejores zonas de la capital.
Bachaco Poke Bowls
Como comentábamos, su oferta se centra en bowls hawaianos que permiten combinar diferentes tipos de ingredientes. Es decir, en tu bowl puedes añadir 1 base, 1 proteína, 5 ingredientes, 1 aderezo o salsa y 2 toppings. De todos modos, ellos ya sugieren 4 bowls configurados para evitarte un quebradero de cabeza, puesto que tienen muchísimas combinaciones posibles. Te mostramos a continuación su carta para que lo compruebes tu mismo.
Nosotros te recomendamos por ejemplo el Spicy salmon frío con arroz verde y, si no te gusta el picante, en vez de salsa kimchi, con salsa de cacahuetes y soja. ES-PEC-TA-CU-LAR. El arroz verde parecía mantequilla, al igual que el salmón. El resto de ingredientes también cargados de sabor: la zanahoria natural, los edamames, las algas… mmm estamos deseando volver.
También probamos el bowl tuna tuna de la primera foto con kiwi… ¡Muy rico! Igualmente, además de los poke bowls tienen tres platos de entrantes super ricos. Uno de ellos es la ensalada de burrata con aguacate, tomate cherrie, calabacín rallado rúcula y espinacas. Una ensalada de 10.
Otro entrante son las croquetas de setas. Te encontrarás con los trocitos de setas en su interior, riquísimas.
Por último, ofrecen el trío de hummus: uno de ellos de garbanzo y remolacha, otro de garbanzo y zanahoria y en el centro el hummus original de garbanzos.
Por lo que respecta al precio, como decíamos, por menos de 15€ podrás comer en el corazón de la ciudad, en una de las mejores calles de Las Palmas de Gran Canaria.
¿Dónde está Bachaco? ¿Qué horario tiene?
Bachaco Poke Bowls se encuentra en el Barrio de Triana. En concreto en la calle Pérez Galdós, casi llegando a la calle Buenos Aires. Su horario de apertura es de lunes a sábado de 8:00 a 18:00, ya que también ofrecen deliciosos desayunos. Como te decíamos al inicio, se encuentran en una calle peatonal, con lo que te recomendamos reservar mesa en la terraza. El comedor interior es muy pequeño. El teléfono de contacto es: 828057167. No obstante, también puedes reservar por Instagram y Facebook. Hemos visto que también hacen catering para pequeños eventos. Nosotros sin duda lo tendremos en cuenta y buscaremos un hueco para probar sus desayunos 🙂
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