Cuernocabra es uno de los restaurantes en Las Palmas que emplea en sus platos materia prima de Gran Canaria y de otras islas del archipiélago canario. La diferencia frente a otros restaurantes es que sus platos los elaboran con mucha personalidad. Además, su cocina queda expuesta al comensal, tanto al que esté sentado en su barra, como el que haya preferido las mesas. Mientras comes puedes disfrutar de buena música y ambiente de club. En definitiva, en Cuernocabra vas a poder vivir una experiencia gastronómica diferente y te lo vamos a contar todo a continuación.
Restaurante Cuernocabra
El restaurante se encuentra dentro del Gourmet Experience de El Corte Inglés de Mesa y López en Las Palmas de Gran Canaria. El menú no es que sea muy amplio, pero suele tener platos fuera de carta según temporada. Seguidamente te dejamos con fotos de algunos de los platos que hemos probado aquí y que no te puedes perder: el aguacate relleno, el vikingo de carne mechada, los moros y cristianos y de postre… la tarta de queso majorero es brutalllll.
El vikingo de carne mechada con queso amarillo canario es un espectáculo. Nos encantó. La siguiente foto es de hace unos años, ahora el vikingo viene con mojo de aguacate.
Como te decíamos, nos encantó su postre estrella: la copiada tarta de queso majorero. Una explosión dulce y salada que te va a enganchar.
Restaurante Gofio en Madrid
Sí que es cierto que los precios por persona rondan los 40€ sin vino, con lo que con vino se va a mínimo 50€ por persona. No obstante, estamos hablando de un restaurante liderado por un chef canario estrella Michelin. Él es Safe Cruz, propietario del restaurante Gofio en Madrid.
Esperamos que disfrutes de una buena experiencia gastronómica aquí. Si quieres descubrir más sitios especiales como este, no te pierdas nuestra guía de restaurantes de Gran Canaria. La isla está para comérsela 🙂
