Actuellement, nous en avons cinq Restaurants étoilés Michelin à Grande Canarie. Les gagnants sont les restaurants La Aquarela, Los Guayres, Poèmes de Hermanos Padrón, Tabaiba et pour ce 2024, le restaurant boire. Los Guayres et La Aquarela ont une étoile depuis 2019. En revanche, En décembre 2021, le restaurant Poemas obtient sa première étoile et en Tabaïba 2022. Tous ont renouvelé leurs prix en novembre 2022 et 2023. De plus, comme nous l'avons dit, lors du gala de 2023, les Restaurant Bévir. Félicitations à tous Restaurants étoilés Michelin à Grande Canarie!
Ensuite, nous allons vous donner tous les détails de ces temples gastronomiques au cas où vous souhaiteriez en visiter un. On y va!
Restaurants étoilés Michelin à Grande Canarie 2024
Comme on vous le disait, depuis 2019, les restaurants La Aquarela, dans le quartier de Anfi del Mar et d'autre part, Les Guayrès, en Puerto de Mogán, ont renouvelé leur étoile Michelin correspondante ces dernières années. Et pour la première fois, il y aura cinq restaurants étoilés Michelin à Gran Canaria en même temps en 2024.
Selon nous, si vous aviez seulement la possibilité de choisir un restaurant en fonction de votre budget ou du temps limité sur l'île, Nous avons beaucoup plus aimé La Aquarela que les deux autres. Les raisons sont au nombre de trois : inclusion de produits canariens dans pratiquement tous les plats de la carte, ambiance et service.. En tout cas, les trois restaurants sont vivement recommandés et nous les félicitons pour cette belle réussite.
✔ La Aquarela, restaurants étoilés Michelin du sud de Gran Canaria
Nous pouvons affirmer que La Aquarela est l'un des meilleurs restaurants de Grande Canarie. Il a tout: produits de Gran Canaria et d'autres îles, explosion de saveurs, présentation, service de 10 classes et environnement imbattable. Le chef canarien est en cuisine Allemand Ortega, qui est clair sur le fait que le produit de KM0 doit être le protagoniste. Et il a fait une erreur. Chaque jour, son propriétaire s'occupe également de La Aquarela, Grégory Fernandez. De plus, vous pouvez voir à quel point il y a une grande équipe qui aime ce qu’elle fait et cela se voit dans le résultat.
À La Aquarela, ils proposent deux menus dégustation parmi lesquels vous pouvez choisir. D'une part, le Menu végétarien Terrain à 120€ (sans appairage). Et, d'un autre côté, le Menu Expérience comprenant viande, fruits de mer et poisson pour 140 €, hors boissons. L'accord est facultatif sur les deux menus et coûte 98 € par personne.. En tout cas, ils ont une vaste carte de vins et de vins mousseux. Nous sommes sûrs que vous êtes brillant le maître sommelier Nikola Ivicic saura vous conseiller dans votre choix.
Enfin, gardez à l'esprit que Pendant les mois d'été, vous pourrez profiter d'un coucher de soleil de rêve comme sur la photo que nous vous avons montrée au début. Essayez de réserver l'apéritif à 20h00 pour ne pas le manquer.
✔ Los Guayres, restaurants étoilés Michelin à Gran Canaria (Pto. de Mogán)
Quant à Los Guayres, elle est située dans la Hôtel Cordial Mogán Playa dans la région Puerto de Mogán. Bien que l'endroit soit magnifique, il est difficile de comparer avec les environs de La Aquarela. Le genre qu'ils incluent dans leurs menus est spectaculaire (huîtres, carabiniers, foie, cochon de lait...), mais on a remarqué une moindre importance du produit local.. Ce restaurant étoilé Michelin de Gran Canaria propose trois menus dégustation : le Menu Dégustation à 120 €, le Menu Dégustation Classique à 130 € et le Menu Grand Dégustation à 140 €. À mesure que le prix augmente, le nombre de plats à déguster augmente. Les accords ne sont pas inclus et coûtent respectivement 55 €, 62 € et 70 €.
Dans la cuisine de Restaurant Los Guayres nous nous rencontrerons Alexis Álvarez, un autre chef de Gran Canaria qui reçoit ce prix. Félicitations et continuez comme ça !
✔ Poèmes d'Hermanos Padrón, étoile Michelin en Las Palmas de Gran Canaria
En décembre 2021, le Restaurant de poèmes d'Hermanos Padrón a reçu pour la première fois une étoile Michelin. Le restaurant Poemas est situé au sein du Hôtel à Santa Catalinaun Hôtel Royal Hideaway de la chaîne Barceló. Il s'agit du plus ancien hôtel des îles Canaries encore ouvert aujourd'hui. L'hôtel et le restaurant Poemas sont situés dans un environnement unique dans la capitale.. Au fait, Si vous êtes en ville pour la première fois, vous avez tous nos conseils sur que voir dans Las Palmas de Gran Canaria sur le blog.
Les frères Padrón renouvellent depuis plusieurs années une étoile Michelin dans leur restaurant El Rincón de Juan Carlos sur l'île de Tenerife. Dans le cas des poèmes ont délégué leur projet gastronomique sur l'île de Gran Canaria au chef Iciar Pérez de Herreña, étant le chef cuisinier de cet établissement.
Ce qui est curieux à propos de ce restaurant et ce qui le différencie des deux autres restaurants étoilés Michelin de Gran Canaria, c'est que Vous pourrez choisir entre manger à la carte ou profiter de leur menu dégustation. Si vous mangez à la carte, il n'y a pas beaucoup de choix et le prix par personne ne descendra pas en dessous de 70 €. D'un autre côté, Ils proposent deux menus dégustation, un de classiques à 90 € par personne et également le menu dégustation Poèmes à 140 € par personne. Aucun n'inclut les boissons.
✔ Tabaiba, restaurant étoilé Michelin à Las Palmas de Gran Canaria
Depuis 2023, il possède également une étoile Michelin. Restaurant Tabaïba avec le chef Abraham Ortega aux commandes. Dans votre lettre, vous avez deux options. Le Menu Tabaiba avec 8 pass à 100 € sans boissons et le Menu Expérience avec 11 pass à 130 € qui n'inclut pas non plus les accords..
✔ Bevir, restaurant étoilé Michelin à Las Palmas de Gran Canaria 2024
Comme nous l'avons mentionné, ceci En 2024, le restaurant Bevir de la capitale rejoint le Guide des restaurants étoilés Michelin de Gran Canaria. Dans leurs cuisines se trouve le chef José Luis Espino. Pour l'instant ils n'ont pas changé leurs menus puisqu'ils ont une étoile et vous pouvez essayer leur Menu dégustation Fortunata à partir de 85 € et menu Jacinta à partir de 105 €. Nous l'avons toujours en attente, puisque nous y allons, nous vous raconterons notre expérience ici.
Enfin, il convient de noter qu'il existe également un restaurant dans Las Palmas de Gran Canaria avec l'étoile verte. Et qu’est-ce que cela signifie ? UN Restaurant Estrella Verte Michelin se distingue par son engagement exceptionnel en faveur Pratiques durables et gestion consciente des ressources. Ce prix est décerné à ceux les établissements qui privilégient la durabilité dans leur fonctionnement et leur gestion. C'est le cas de Restaurant Muxgo par Borja Marrero. Ils ont menu dégustation à partir de 75€ et ils sont dans le L'hôtel Santa Catalina aussi.
Nous en profitons pour vous recommander davantage restaurants dans Las Palmas de Gran CanariaEn plus de notre restaurants à Grande Canarie Favoris si vous souhaitez découvrir la riche gastronomie de l'île.
Vidéos de restaurants étoilés Michelin à Gran Canaria 2O23
Ensuite, nous vous laissons avec une courte vidéo expliquant le différents restaurants étoilés Michelin à Gran Canaria avec des prix de menu en 2023 (non mis à jour en 2024). Si vous souhaitez rester informé des nouvelles vidéos sur ce qu'il faut faire et où manger sur l'île, Abonnez-vous ici à notre chaîne YouTube.
Guide des restaurants de Grande Canarie
Enfin, nous vous invitons à jeter un oeil à notre Guide des restaurants de Gran Canaria avec nos endroits préférés pour manger sur l'île, type de nourriture et pour tous les budgets. De même, si c'est votre première fois sur l'île, nous vous proposons nos guides de voyage pour découvrir par vous-même le côté le plus authentique de Gran Canaria. À la prochaine guides locaux!
Nous sommes Ruth et Jorge, un peuple de Gran Canaria avec une âme voyageuse. Experts en tourisme et marketing numérique. Nous partageons le côté le plus authentique de Gran Canaria (où nous vivons) et… nos aventures à travers le monde !
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