Les meilleurs restaurants de Firgas : 6 adresses où bien manger

Si vous cherchez restaurants à FirgasPréparez-vous à passer un bon moment, car cette municipalité est l'une des Les étapes gastronomiques les plus authentiques du nord de Gran CanariaIci, la cuisine traditionnelle est chérie et mijotée lentement. Grâce à l'abondance d'eau, la municipalité est berceau de la culture du cresson sur l'île. C'est pourquoi venir sur l'île sans avoir essayé un bon soupe de cresson Accompagné d'un morceau de fromage et de gofio échaudé, cela devrait être considéré comme un « crime ». Mais attention, le visiteur ne se nourrit pas uniquement de cuillères : viandes grillées, cachopos XXL, plats faits maison et les restaurants traditionnels complètent le tableau une offre à s'en lécher les doigts.

Les meilleurs restaurants de Firgas : nos coups de cœur et nos recommandations.

Ensuite, nous partageons avec vous nos « temples » préférés. Où manger à Firgas Et que devons-nous rechercher dans chacun d'eux pour être sûrs de ne pas se tromper ? C'est parti !

1) Asadero La Caldera, temple des côtes

Notre première recommandation est la Asadero La CalderaUn de nos restaurants préférés quand on a envie de plats maison mais qu'on n'a rien à préparer (on habite tout près). Bien qu'ils proposent un large choix, on sait exactement ce qu'on préfère : leurs… côtes levées avec ananas et pommes de terre Ils sont spectaculaires (l'ananas est un épi de maïs, pour ceux qui ne le savent pas). Ils ont aussi ragoût de cresson (celui de la photo précédente) et un vieux vêtements délicieuse.

Leurs côtes grillées…l’un de nos préférés. Et pour vous mettre l’eau à la bouche, n’oubliez pas de commander leur croquettes maisonNous les aimons tellement croquettes aux champignons comme ceux de épinardsUn endroit décontracté avec une bonne ambiance et des prix raisonnables.

2) Restaurant Saffron

Est-ce ouverture récente dans le centre-ville de Firgas et il est directement devenu l'un de nos favoris. Restaurant Saffron C'est une expérience gastronomique authentique. Situé à deux pas du célèbre Paseo de Grande CanarieIci, la cuisine et le service sont impeccables. Tout ce que nous avons goûté était délicieux, mais voici nos incontournables : Beignets de sama à la crème de cresson (un clin d'œil brillant aux produits locaux), le Croquettes de queue de bœuf au foie gras et l' riz crémeux avec un ingrédient secret IbériqueIl convient de mentionner tout particulièrement leur Boulettes de viandeSans exagération, le meilleur que nous ayons jamais mangé.

Pour couronner le tout, n'oubliez pas de commander leur tarte au fromage, bien que le tiramisu La cuisine préparée devant vous est également exceptionnelle. À ne pas manquer si vous recherchez… Où manger à Firgas avec une touche différente et une qualité supérieure.

3) Casa Conchi, un restaurant à Firgas servant des plats faits maison

À quelques pas seulement du centre de Firgas et de son église, vous trouverez Casa ConchiC'est un restaurant familial typique où l'on sent la passion qui se dégage de la cuisine. C'est l'endroit idéal pour une pause déjeuner à pied si vous visitez la vieille ville. Nous avons goûté plusieurs plats, mais si nous devions choisir nos préférés, ce serait sans hésiter leur… soupe de cresson (très savoureux) et son beignets de poissonCroustillantes et sans excès d'huile. Elles sont également très bien préparées. la viande tourne Et, si vous préférez les démarrages à froid, le salade russe C'est très populaire. Une autre excellente option de Cuisine canarienne à Firgas.

4) Le coin de Marcos, spécialisé dans le cresson

Si Firgas est la capitale du cresson, Le coin de Marc est l' ambassade officielle. Ce restaurant est une véritable curiosité culinaire, car il a sublimé cet ingrédient local. Ici, le cresson est présent dans pratiquement tous les plats. Bien sûr, leur cuisine est excellente. soupe de cresson y salade de cressonMais l'expérience ne s'arrête pas là. Vous serez surpris par le pain au cresson, le fromage au cresson, le beurre au cresson, et même… aïoli au cresson.

5) Grill El Sabor, le paradis du cachopo à Firgas

Avis aux amateurs de cachopo : Grill El SaborCe restaurant est spécialisé dans cachopos de différentes saveurs et de taille considérable : ils pèsent environ un kilo et ils sont faits pour être partagés. Nous essayons le sobrasada cachopo majorquin, miel et fromage fumé Et nous avons adoré le mélange de saveurs. De plus, la viande était très tendre et était accompagnée d'un généreuse portion de pommes de terre naturelles. Mais ils ne vivent pas que de cachopo ; ils ont aussi de bons cuisine canarienne et leurs ragoûts, mettant en valeur leurs fromage grillé ou fabada.

L'un des plats que nous avons le plus appréciés et que nous vous recommandons d'essayer est leur Carpaccio de courgettes au cressonUne combinaison fraîche et délicieuse. Si vous souhaitez découvrir ce légume sous toutes ses formes, vous êtes au bon endroit.

6) Mesón Los Chorros, un classique parmi les restaurants de Firgas

Une autre option bien connue dans la région est le Restaurant Los ChorrosC'est un restaurant de bord de route typique, spacieux et animé. Honnêtement, ce n'est peut-être pas notre préféré de la liste en termes de charme, mais Cela résout toujours nos problèmes Quand on recherche une cuisine simple et traditionnelle. Comme, par exemple, leur soupe de cresson ou un bon vieux vêtementsIls travaillent également dans viandes grilléesC'est idéal si vous êtes en road trip et avez besoin d'une halte stratégique avec un parking facile d'accès.

Guides de Grande Canarie

Nous espérons que ces recommandations, qui pour nous sont les Meilleurs restaurants à Firgas Nous espérons que cela vous a mis l'eau à la bouche. Si vous souhaitez continuer à découvrir le côté plus authentique de l'île, avec des itinéraires que nous avons conçus et d'autres adresses pour savourer une cuisine délicieuse, consultez notre programme. Guides numériques de Grande CanarieNous vous aiderons à planifier votre voyage pour que vous ne manquiez rien !

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