In dit bericht willen we het met je hebben over de Casa Josefina-restaurant. Een plek om te eten waar we onze vrienden mee op bezoek zouden nemen Gran Canaria. Dit Canarische restaurant is gespecialiseerd in lamsbout. Op hun menukaart staan ook salade, kaas, kroketten, inktvis, etc. maar je kunt hier niet komen zonder de lamsbout te proberen. Het is alsof je naar een hamburgerrestaurant gaat en een salade bestelt. Hieronder vertellen wij je alles!
Casa Josefina-restaurant
Zodra je aankomt, zul je dat merken Het restaurant Casa Josefina is zeer authentiek en wordt volledig bezocht door klanten die op Gran Canaria wonen. Er zijn maar weinig toeristen die het weten. Je zult in hun decoratie zien dat ze verschillende tegels met grappige zinnetjes hebben, evenals verschillende hangende gadgets, planten, enz. Het is een gevechtssite waar ze je binnen enkele minuten van dienst zijn vanaf het moment dat je bestelt. Als u na het diner een maaltijd wilt nuttigen, is dit niet uw plaats. Als je goed wilt eten en hun lamsvlees wilt proberen, lees dan verder!
La Ze bakken lamsbout in de oven en begeleiden dit met natuurfriet, Het is heerlijk. Een lamsbout voor twee personen is te veel, maar dat maakt niet uit, probeer het zeker eens. Wat je ook nog over hebt, zij maken het voor je klaar om mee te nemen. Het ideaal is om erom te vragen delen tussen vier personen, zodat je andere gerechten kunt proberen die heerlijk zijn kikkererwten en inktvis. Om te beginnen vragen ze altijd of je wilt Canarische zachte kaas met brood en aioli.
Wat het dessert betreft, raden we u aan om de gofio-schuim. De gek, dat basisvoedsel voor kanaries gemaakt van gemalen granen waarover we het hebben gehad in ons artikel over Canarisch eten. Als je trouwens wilt weten hoe het gemaakt wordt, delen we een eenvoudig recept voor gofio-mousse op de blog. Op dezelfde manier, als je koffie gaat drinken, drinken we dit op de Canarische Eilanden meestal met normale melk en ook met gecondenseerde melk, en we noemen het «leche en leche".
Momenteel (2023), De portie lamsbout kost € 42,- en met twee personen krijg je het nauwelijks op. We raden dus af om voorgerechten te bestellen als je met zijn tweeën gaat (tenzij je het niet erg vindt om een lamsribstuk mee naar huis te nemen). Josefina-huis Het ligt in de wijk El Zardo, gemeente de Las Palmas de Gran Canaria. Als u een tafel wilt bemachtigen en niet hoeft te wachten (vooral op zaterdag en zondag) probeer om 13 uur te gaan. De overige dagen van de week, tenzij het een feestdag is, is er meestal geen probleem. Hieronder zie je hun schema's, telefoon en locatie op Google.
Restaurantgids voor Gran Canaria
Als je meer van dit soort restaurants op Gran Canaria wilt weten, hebben we een gids voor je opgesteld. Je hebt toegang tot meer dan 80 restaurants, zowel Canarische gerechten als andere Spaanse, mediterrane en internationale gerechten... We vermelden zelfs mogelijkheden voor een heerlijk ontbijt. Het zijn de restaurants waar we naartoe gaan, waar we onze familie en vrienden meenemen die ons bezoeken. We hebben ook andere Gran Canaria-gidsen beschikbaar, u kunt ze allemaal bekijken hier.
Wij zijn officiële Ruth & Jorge, Gran Canarische mensen met een reizende ziel. Experts in toerisme en digitale marketing. We delen de meest authentieke kant van Gran Canaria (waar we wonen) en… onze avonturen over de hele wereld!
Maria dobbelen
Al het eten is erg goed en natuurlijk, net als hun friet, brood en zachte kaas, allemaal erg zelfgemaakt!!!
De Sahara-inktvis, het varkensvlees en de kroketten zijn allemaal erg lekker, hoewel het speciale gerecht de lamsbout is!!
Vergeet hun verscheidenheid aan zelfgemaakte desserts en uitstekende service niet!
Ik raad het aan omdat ze het covid-19-protocol tot op de letter volgen, in alle opzichten!