Se stai cercando il ricetta per polvere uruguaiana o polvere delle Canarie È perché anche tu ti sei innamorato di questo Dolce tipico di Gran Canaria. Ma cos’è la polvere uruguaiana? Prima di svelarvi la ricetta segreta di questo squisito dolce, lasciate che vi racconti una breve storia che renderà la vostra esperienza ancora più speciale. Questo dolce ha le sue origini in Uruguay, da qui il suo nome. Doña Susana Elisa Lanús, di origine uruguaiana e madre dei titolari del ristorante Novillo Precoz di Las Palmas de Gran Canaria, ha introdotto questo dolce nell'isola dandogli un tocco delle Canarie con i sospiri di Moya. Fu un enorme successo e oggi lo troverete in molti ristoranti di Gran Canaria. Adesso passiamo alla ricetta!
Ricetta del Polvito Uruguayo Canario
El Polvere uruguaiana È più di un semplice dessert; è un viaggio di sapori che unisce l'Uruguay, con il suo delizioso dulce de leche, e le Isole Canarie, con i nostri sospiri di Moya. Per chi non lo sapesse, i sospiri di Moya sono la tradizionale meringa secca e sono molto tipici della cittadina di Moya, a Gran Canaria. Ma perché è così ricco? polvere di canarino? Quali altri ingredienti contiene? La chiave è nel intruglio Come direi, prendi nota.
Ingredienti della polvere uruguaiana:
- 150 g di biscotti Maria tritati
- 50 gr di burro fuso
- 300 gr di panna da montare
- Dulce de leche a piacere
- 3 grandi sospiri di Moya (meringa secca)
Preparazione della ricetta:
- Inizia schiacciando il Biscotti Maria con l'aiuto di un macinino fino ad ottenere una polvere finissima. Questo sarà il primo passo per il ns base di biscotti.
- Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso. Con questo creerete la base croccante del dolce.
- Quindi, montare il nata, assicurandosi che sia fermo. Puoi aggiungere un po' di zucchero, anche se il dulce de leche e lo zucchero della meringa saranno sufficienti.
- In un bicchiere grande, inizia a stratificare il tuo dessert con il composto di biscotti, seguito da uno strato generoso di caramella fondente.
- Aggiungi il sospiri di Moya oppure meringhe secche sbriciolate sopra il dulce de leche, e ricoprire con la panna montata. Ripetere questo procedimento fino a riempire il bicchiere.
- Terminare decorando con un ulteriore tocco di biscotti sbriciolati sopra.
E così, in semplici passaggi, hai il tuo Polvere uruguaiana con questa ricetta deliziosa e facile. Quando assemblate il dolce potete farlo in bicchieri singoli come mostrato nella foto o tipologia iniziale Torta in polvere uruguaiana come ti mostriamo di seguito. In questo caso, scegli un vassoio per eseguire il "montaggio".
Video della ricetta
Qui sotto potete vedere un breve video Polvere uruguaiana con la ricetta dal nostro collaboratore @_lasdeliciasedmel.
Dove mangiare la migliore polvere uruguaiana delle Canarie
Come forse saprai, questo il dessert è uno dei preferiti sulle tavole dei ristoranti di Gran Canaria e ogni volta vince più popolarità in altre Isole Canarie. Se vuoi mangiare una bella scopata ti consigliamo quella di Confraternita di Taliarte a Telde. È anche molto buono "Polvere dell'Estremadura" del Azienda vinicola dell'Estremadura. Ebbene, sembra che questo dolce sia preparato in modo simile anche in Portogallo (Serradura portoghese) ed è per questo che è arrivato in Estremadura. Se vuoi puoi lasciare un commento a questo articolo e consigliarci dove mangiare la migliore polvere delle Canarie dell'isola. Approfitta!
Infine, potete leggere il nostro articolo su cibo tipico delle Isole Canarie per scoprire cosa Altre prelibatezze che potrai gustare a Gran Canaria e sapere quindi cosa ordinare nei ristoranti. Vi aspettiamo anche nel ns Account Instagram @welovegrancanaria dove ogni giorno ti portiamo un pezzetto della nostra amata isola con consigli su ristoranti e luoghi da visitare. Vi lasciamo qui alcuni articoli che potrebbero interessarvi:
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