Attualmente ne abbiamo cinque Ristoranti con stella Michelin a Gran Canaria. I vincitori sono i ristoranti La Aquarela, Los Guayres, Poesie di Hermanos Padrón, Tabaiba e per questo 2024, il ristorante bere. Sia Los Guayres che La Aquarela hanno una stella dal 2019. D'altra parte, A dicembre 2021 il ristorante Poemas ha ottenuto la sua prima stella e nel 2022 Tabaiba. Tutti questi hanno rinnovato i loro premi nel novembre 2022 e 2023. Inoltre, come abbiamo detto, nel gala 2023 il Ristorante Bevir. Congratulazioni a tutti Ristoranti con stella Michelin a Gran Canaria!
Successivamente, ti forniremo tutti i dettagli di questi templi gastronomici nel caso in cui desideri visitarne uno. Eccoci qui!
Ristoranti Stella Michelin a Gran Canaria 2024
Come vi abbiamo detto, dal 2019, ristoranti La Aquarela, nella zona di Anfi del Mar e d'altra parte, I Guayres, en Puerto de Mogán, hanno rinnovato la stella Michelin corrispondente negli ultimi anni. E, per la prima volta, ci saranno contemporaneamente cinque ristoranti stellati Michelin a Gran Canaria in 2024.
A nostro avviso, se avessi la possibilità di scegliere un solo ristorante in base al tuo budget o al tempo limitato sull'isola, La Aquarela ci è piaciuta molto più delle altre due. I motivi sono tre: inserimento dei prodotti delle Canarie praticamente in tutti i piatti del menù, ambiente e servizio.. In ogni caso i tre ristoranti sono vivamente consigliati e ci congratuliamo con loro per questo grande risultato.
✔ La Aquarela, ristoranti stellati Michelin nel sud di Gran Canaria
Possiamo affermare che La Aquarela è uno dei migliori ristoranti di Gran Canaria. Ha tutto: prodotti di Gran Canaria e di altre isole, esplosione di sapori, presentazione, servizio di 10 classi e un ambiente imbattibile. Lo chef delle Canarie è in cucina Il tedesco Ortega, che ha ben chiaro che il prodotto KM0 deve essere il protagonista. E ha fatto un pasticcio. Ogni giorno il suo proprietario si occupa anche di La Aquarela, Gregorio Fernandez. Inoltre si vede come ci sia una grande squadra che ama ciò che fa e questo si vede dal risultato.
A La Aquarela offrono due menù degustazione tra cui scegliere. Da un lato, il Menu vegetariano Terreno a 120€ (senza abbinamento). E, d'altra parte, il Menù Experience che comprende carne, frutti di mare e pesce a 140€, bevande escluse. L'abbinamento è facoltativo su entrambi i menù e costa 98€ a persona.. In ogni caso, lo hanno fatto un'ampia carta dei vini e degli spumanti. Siamo sicuri che sei brillante il maitre sommelier Nikola Ivicic saprà consigliarvi nella vostra scelta.
Infine, tienilo presente Nei mesi estivi potrete godervi un tramonto da sogno come nella foto che vi abbiamo mostrato all'inizio. Provate a prenotare per l'aperitivo delle 20:00 per non perdervelo.
✔ Los Guayres, ristoranti con stella Michelin a Gran Canaria (Pto. de Mogán)
Per quanto riguarda Los Guayres, si trova all'interno del Cordiale hotel Mogan Playa nella zona Puerto de Mogán. Anche se il posto è bellissimo, è difficile paragonarlo ai dintorni di La Aquarela. Il genere che inseriscono nei loro menù è spettacolare (ostriche, carabineros, foie, maialino da latte...), ma abbiamo notato una minore importanza del prodotto locale. Questo ristorante stellato Michelin a Gran Canaria propone tre menù degustazione: il Menù Degustazione a 120€, Menù Degustazione Classico a 130€ e Gran Menù Degustazione a 140€. All’aumentare del prezzo aumenta il numero di piatti da assaggiare. Gli abbinamenti non sono inclusi ed hanno un costo rispettivamente di 55€, 62€ e 70€.
Nella cucina di Ristorante Los Guayres ci incontreremo Alessio Álvarez, un altro chef grancanario che riceve questo premio. Congratulazioni e continua così!
✔ Poesie di Hermanos Padrón, Stella Michelin in Las Palmas de Gran Canaria
Nel dicembre 2021 il Ristorante Poesie di Hermanos Padrón ha ricevuto per la prima volta una stella Michelin. Il ristorante Poemas si trova all'interno del Albergo Santa Catalina, un Hotel rifugio reale della catena Barceló. È l'hotel più antico delle Isole Canarie ancora aperto oggi. Sia l'hotel che il ristorante Poemas si trovano in un ambiente unico nella capitale. A proposito, Se sei in città per la prima volta, hai tutti i nostri consigli su cosa vedere Las Palmas de Gran Canaria sul blog.
I Fratelli Padrón rinnovano ormai da diversi anni la Stella Michelin al loro ristorante El Rincón de Juan Carlos, sull'isola di Tenerife. Nel caso delle poesie hanno delegato il loro progetto gastronomico sull'isola di Gran Canaria allo chef Iciar Pérez di Herreña, essendo il capo chef di questo stabilimento.
La cosa curiosa di questo ristorante e ciò che lo differenzia dagli altri due ristoranti stellati Michelin di Gran Canaria è questo Potrai scegliere tra mangiare à la carte o gustare il loro menù degustazione. Se mangiate alla carta non ci sono molte opzioni e il prezzo a persona non scende sotto i 70€. D'altra parte, Hanno due menù degustazione, uno dei classici a 90€ a persona e anche il menù degustazione Poesie a 140€ a persona. Nessuno include le bevande.
✔ Tabaiba, ristorante stella Michelin a Las Palmas de Gran Canaria
Dal 2023 ha anche una stella Michelin. Ristorante Tabaiba con lo chef Abraham Ortega al timone. Nella tua lettera hai due opzioni. Il Menù Tabaiba con 8 ingressi a 100€ bevande escluse e il Menù Esperienza con 11 ingressi a 130€ che non prevede anche gli abbinamenti..
✔ Bevir, ristorante stella Michelin a Las Palmas de Gran Canaria 2024
Come abbiamo accennato, questo Nel 2024, il ristorante Bevir della capitale entra a far parte della Guida dei ristoranti con stelle Michelin di Gran Canaria. Nelle loro cucine c'è il lo chef Josè Luis Espino. Per ora non hanno cambiato menù visto che hanno una stella e potete provarli Menù degustazione Fortunata da 85€ e menù Giacinta da 105€. Lo abbiamo ancora in sospeso, visto che andiamo, vi racconteremo la nostra esperienza qui.
Infine è opportuno precisare che esiste anche a ristorante dentro Las Palmas de Gran Canaria con Stella Verde. E questo cosa significa? UN Ristorante Estrella Verde Michelin si identifica per il suo eccezionale impegno nei confronti di Pratiche sostenibili e gestione consapevole delle risorse. Questo premio è assegnato a quelli stabilimenti che danno priorità alla sostenibilità nel loro funzionamento e gestione. Questo è il caso di Ristorante Muxgo di Borja Marrero. Hanno menù degustazione a partire da 75€ e sono all'interno del Anche l'hotel Santa Catalina.
Cogliamo l'occasione per consigliarvi di più ristoranti a Las Palmas de Gran CanariaCosì come la nostra ristoranti a Gran Canaria Preferiti se vuoi scoprire la ricca gastronomia dell'isola.
Video ristoranti con Stella Michelin a Gran Canaria 2O23
Successivamente, vi lasciamo con un breve video che spiega il diversi ristoranti con stella Michelin a Gran Canaria con prezzi dei menu nel 2023 (non aggiornati nel 2024). Se vuoi rimanere sempre aggiornato sui nuovi video su cosa fare e dove mangiare sull'isola, Iscriviti qui al nostro canale YouTube.
Guida ai ristoranti di Gran Canaria
Vi invitiamo infine a dare un'occhiata al ns Guida ai ristoranti di Gran Canaria con i nostri posti preferiti dove mangiare sull'isola, tipologia di cibo e per tutte le tasche. Allo stesso modo, se è la prima volta che visiti l'isola, ti consigliamo le nostre guide di viaggio per scoprire in autonomia il lato più autentico di Gran Canaria. Fino alla prossima volta localguiders!
Siamo Ruth e Jorge, popolo grancanare con un'anima viaggiatrice. Esperti in turismo e marketing digitale. Condividiamo il lato più autentico di Gran Canaria (dove viviamo) e... le nostre avventure in giro per il mondo!
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