Il Gofio è un alimento tipico delle Isole Canarie che assomiglia alla farina ed è composto da cereali tostati e macinati. Può essere gofio di miglio oppure gofio di mais, gofio di grano, mix o multicereali. Esiste anche il gofio ai 7 cereali o con legumi come i ceci. Questo può essere preso semplicemente […]
CIBO LOCALE
Cucina canaria e piatti tipici, cosa ordinare nei ristoranti?
Se stai leggendo queste righe è perché sei interessato a sapere tutto sulla cucina delle Canarie. Possiamo affermare che praticamente in tutte le isole abbiamo piatti tipici molto simili, anche se ogni isola può dargli un tocco diverso. Allo stesso tempo, ci sono alcuni prodotti esclusivi di ogni isola e zona, come […]
Bochinche Ca’ Tita, le porzioni più grandi dell’isola
Se ti piace mangiare molto, Bochinche Ca Tita a Telde è una tappa obbligata del tuo itinerario gastronomico attraverso Gran Canaria. Il significato di bochinche in quanto tale è "un locale dove vengono serviti cibi e vini tipici della campagna". L'abbiamo scoperto per caso mentre cercavamo posti dove mangiare a Marzagán ed è stato […]
10 posti dove mangiare con vista sul mare a Gran Canaria
In questo post ti parleremo dei nostri 10 migliori ristoranti con vista sul mare a Gran Canaria. I luoghi che menzioneremo di seguito sono il cibo locale, principalmente delle Canarie con tocchi mediterranei. Naturalmente ci sono molti ristoranti con vista sul mare con tutti i tipi di cibo, ma ecco i nostri preferiti e […]
I migliori panini di Gran Canaria
In questo post vogliamo parlarvi dei migliori panini di Gran Canaria. In Spagna e, quindi, alle Isole Canarie, i panini fanno parte della nostra vita quotidiana, sia a colazione, pranzo, merenda o cena. Sull’isola sono tanti i posti dove poter mangiare un buon panino: caffetterie, bar, negozi di alimentari, distributori di benzina […]
Spiaggia del Burrero e San Agustín. Scopri la costa dell'Ingenio
La Vaquería Las Salinas, un luogo unico ad Arinaga
La Vaquería de Arinaga è un classico posto dove mangiare a Gran Canaria. La cosa più particolare è la sua decorazione. Dispone comunque di buone materie prime locali. Sia per mangiare lì che per comprare da asporto. Si distingue per la sua offerta di piatti a base di maiale nero delle Canarie e per i suoi panini con cosciotti e formaggio artigianale. Voi […]