Gofio is een typisch gerecht van de Canarische Eilanden dat op meel lijkt en is gemaakt van geroosterde en gemalen granen. Het kan gierstgofio of maïsgofio, tarwegofio, mix of meergranen zijn. Er is zelfs een gofio gemaakt van 7 granen of met peulvruchten zoals kikkererwten. Dit kan eenvoudig worden opgevat […]
LOKAAL ETEN
Canarische gerechten en typische gerechten, wat te bestellen in restaurants?
Als u deze regels leest, komt dat omdat u geïnteresseerd bent om alles over Canarisch eten te weten. We kunnen bevestigen dat we op vrijwel alle eilanden zeer vergelijkbare typische gerechten hebben, hoewel elk eiland er een ander tintje aan kan geven. Tegelijkertijd zijn er bepaalde producten die exclusief zijn voor elk eiland en gebied, zoals […]
Bochinche Ca’ Tita, de grootste porties op het eiland
Als je van veel eten houdt, is Bochinche Ca Tita in Telde een verplichte stop op je gastronomische route door Gran Canaria. De betekenis van bochinche als zodanig is "een etablissement waar typische gerechten en wijn uit het land worden geserveerd." We ontdekten het bij toeval toen we op zoek waren naar eetgelegenheden in Marzagán en het was […]
10 eetgelegenheden met uitzicht op zee op Gran Canaria
In dit bericht gaan we het met je hebben over onze top 10 restaurants met uitzicht op zee op Gran Canaria. De plaatsen die we hieronder zullen noemen zijn lokale gerechten, voornamelijk Canarische gerechten met mediterrane invloeden. Natuurlijk zijn er veel restaurants met uitzicht op zee met allerlei soorten eten, maar hier zijn onze favorieten en […]
De beste broodjes van Gran Canaria
In dit bericht willen we het met je hebben over de beste broodjes op Gran Canaria. In Spanje en dus ook op de Canarische Eilanden maakt het broodje deel uit van ons dagelijks leven, of het nu gaat om ontbijt, lunch, tussendoortje of diner. Op het eiland zijn veel plekken waar je een lekker broodje kunt eten: cafés, bars, supermarkten, benzinestations […]
Burrero-strand en San Agustín. Ontdek de kust van Ingenio
La Vaquería Las Salinas, een unieke plek in Arinaga
La Vaquería de Arinaga is een klassieke eetgelegenheid op Gran Canaria. Het meest bijzondere is de decoratie. Het beschikt echter over goede lokale grondstoffen. Zowel om daar te eten als om afhaalmaaltijden te kopen. Het valt op door het aanbod aan gerechten met Canarisch zwart varkensvlees, maar ook door de beensandwiches met ambachtelijke kaas. Jij […]
Waar vis eten op Gran Canaria, onze top 10!
De beste restaurants op Gran Canaria. Onze favorieten!
Als je wilt weten welke voor ons de beste restaurants op Gran Canaria zijn, dan zal dit bericht je interesseren. Of u nu binnenkort het eiland gaat bezoeken of op zoek bent naar een plek om een speciale gelegenheid te vieren, hier geven wij u 10 opties. Wij, als bewoners, liefhebbers van lokaal toerisme en […]
Taliarte: ontdek de vijver, de boulevard en de lokale gerechten
Taliarte is een kustgebied van de gemeente Telde, ten westen van Gran Canaria. Hier is een kleine vissteiger, een vuurtoren en er is ook de Taliarte-vijver waar u een goede duik kunt nemen. Deze hoek heeft iets speciaals dat je niet mag missen en we gaan je er in de volgende regels over vertellen. […]