Dove mangiare i migliori piatti di riso a Gran Canaria

Se anche tu sei un fan del riso, in questa lista condividiamo quelli che per noi sono i il miglior riso di Gran Canaria. Menzioneremo principalmente i ristoranti di riso, anche se menzioneremo anche i ristoranti che includono a proposta di riso che sì o sì dovete provare. Continua a leggere per scoprire i nostri consigli sull'isola.

Gli 9 migliori piatti di riso di Gran Canaria

Di seguito condividiamo con voi la nostra modesta opinione sui ristoranti in cui assaporarli la migliore paella di Gran Canaria, anche se il termine migliore per riferirsi a questo piatto spagnolo è riso. Ebbene, come sai, la paella è il contenitore dove viene cotta. Infatti, nella Comunità Valenciana chiamano ogni piatto “riso con X”, come ad esempio riso con coniglio. Anche "riso e X", come il famoso riso e crosta (termina con un uovo al forno). Detto questo, procediamo con i nostri consigli.

1) El Arrosar, Las Canteras, (Las Palmas di Gran Canaria)

A pochi passi dalla spiaggia di Las Canteras consigliamo L'Arrosar, uno dei nostri ristoranti di riso preferiti a Gran Canaria. Il suo chef si è formato presso i ristoranti El Maestral e Nou Manolín di Alicante e Nel menu hanno più di 14 tipi di riso e fideuás (brodo, secco e mielato). I nostri elementi essenziali sono quella di aglio giovane e seppie e anche riso nero con cioccolata quali sono quelli che vi mostriamo di seguito. Anche se dovessi sceglierne uno, sceglierei sicuramente quello con l'aglio giovane.

2) Karbon Kale, Triana, Las Palmas de Gran Canaria

Se parliamo di il miglior riso di Gran Canaria, non può mancare Cavolo riccio al carbone, un ristorante che padroneggia l'arte del fuoco. Qui preparano il riso alla griglia con riso La Perla, portato direttamente dall'Albufera di Valencia. Dal riso nero classico con calamari e gamberi alle opzioni con controfiletto o segreto iberico, la varietà è brutale. Tutto viene cotto al carbone, una tecnica che esalta il sapore senza perdere il suo tocco salutare. Il nostro consiglio? Siate affamati e disposti a provare diverse cose.

3) La Arrocería, El Perchel (El Pajar)

All'interno Club della spiaggia di Perchel Adoriamo anche La Arrocería. Qui abbiamo testato entrambi i Riso Señorito (señoret), come capesante e polpo, entrambi squisiti. Nella tua lettera ci sono un totale di 10 opzioni e la cosa buona è che Puoi scegliere diversi tipi di chicchi di riso e persino le tagliatelle per la fideuá. È chiaro che dietro questa proposta o direzione esecutiva c'è un esperto di riso. In questo caso lo è Borja Conde, con una formazione in cucina e un master in riso presso la scuola Hofmann di Barcellona. Tieni presente che pur essendo all'interno dello stabilimento balneare, puoi accedervi senza utilizzare i servizi. Il Perchel è uno dei i migliori stabilimenti balneari di Gran Canaria, come vi abbiamo raccontato nel nostro post su questo argomento.

4) Strada per Jamonal e il suo riso cremoso quadrato

Se hai voglia di un file buon riso appiccicoso fatto con carne, questo con churrasco di manzo quadrato Strada per Jamonal non puoi perdere questo. Puoi ordinare due formati: riso quadrato piccolo e riso quadrato grande. Camino al Jamonal è uno dei ristoranti a Las Canteras che consigliamo vivamente, sebbene non sia un ristorante di riso. Qui le loro "i" risaltanobericot, insalate (standard e caramellato), ropavieja, insalata di ceci, pomodori e avocado che vengono presentati in modo molto originale.

5) Ribera del Río Miño, i migliori piatti di riso di Gran Canaria con frutti di mare

Per gli amanti dei frutti di mare, la riva del fiume Miño è una tappa obbligata. Oltretutto, Preparano 7 diversi piatti di riso, tra secco (con gamberi e vongole, nero con calamari...) e in brodo (con aragosta, con carabineros...) e una fideuá di frutti di mare. Ne hanno solo uno che non sia di pesce, quello con pollo e verdure ruspanti, poiché questo locale è specializzato in pesce e frutti di mare. Sono i Stessi proprietari di El Arrosar, anche se qui troviamo prezzi un po' più alti.

6) @MarcoDasHaus, i migliori piatti di riso di Gran Canaria da asporto

Se preferisci goderti un buon riso a casa, Marco Das Haus fa la migliore paella di Gran Canaria. Possono fornire il servizio a domicilio e allestire il bar sulla spiaggia con tutta la loro attrezzatura o consegnare la paella a casa vostra. Abbiamo provato entrambe le opzioni e il riso arriva sempre a casa perfetto, mai stantio. Ma niente di meglio che mangiarlo appena fatto con la sua aioli fatta in casa. Evidenziamo il Señoret, quello con le guance, quello nero e la fideuá, tutto brutale! Per contattare Marco vi lasciamo qui il suo Instagram. Ti consigliamo contattatelo con largo anticipoCome Prepara personalmente ogni riso.

Ci sono altre aziende che producono paella a casa a Gran Canaria, come quella di @Conderechoarroces (Instagram) che conosciamo anche personalmente. Ti diciamo questo principalmente perché se Marco non fosse disponibile, tu abbia un'altra possibilità.

7) Madre del Bellissimo Amore, Las Canteras

A Madre del Amor Hermoso fanno anche ottimi piatti di riso, anche se non è una risaia vera e propria. Abbiamo provato solo il riso nero che viene fornito con calamari e merluzzo ed è meraviglioso. La cosa migliore è poterselo godere con la vista sul mare accanto La spiaggia di Las Canteras. Se vieni qui, Non dimenticate di ordinare il polpo rejo grigliato e la mela croccante come dessert., brutale!

8) Majuga, Triana

Nello storico quartiere di Triana, Majuga È anche un'ottima opzione per mangiare la paella a Gran Canaria. Che si tratti di una fideuá o di uno qualsiasi dei loro piatti a base di riso. IL La fideua che vi mostriamo di seguito è quella con merluzzo, gamberi, seppie e salsa aioli, anche se ci sono circa 14 opzioni tra cui scegliere (tra riso e fideuás). Il servizio è eccellente e in generale il cibo è molto buono.

9) Liágora Canaria, Castillo del Romeral

Finalmente, per gustare del buon riso nel sud dell'isola consigliamo Liágora, specializzato in riso, pesce e frutti di mare. Lo trovi nel comune di Castillo del Romeral e per noi è anche uno dei migliori ristoranti di pesce a Gran Canaria. Ve ne mostriamo uno riso con frutti di mare e pesce. Scusateci per la qualità della foto, è una cattura da un video (a volte con così tanto video ci dimentichiamo di scattare le foto).

E qui finiscono i nostri consigli con quelli che per noi sono i migliori piatti di riso di Gran Canaria. Abbiamo buone referenze da Riso Karbon Kale con più di 15 tipi di riso al carbone, così come quelli di Calderone a Meloneras, ma non li abbiamo ancora provati. Se vuoi dare qualche altro contributo, ci piacerebbe leggere i tuoi commenti. Vi lasciamo qui altri articoli che potrebbero interessarvi ed un video riassuntivo.

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Mappa con i migliori piatti di riso di Gran Canaria

Successivamente, condividiamo una mappa con ristoranti di riso a Gran Canaria che consigliamo e alcune altre opzioni cosa sappiamo

Guide di Gran Canaria

Gran Canaria è un isola ricca di cultura e gastronomia. Se sei interessato a esplorare di più cosa fare a Gran Canaria e dove mangiare, non perderti le nostre guide digitali dell'isola. Dal momento che dai migliori ristoranti locali agli angoli più belli, ti aiuteremo a scoprire tutti i luoghi di questa meravigliosa isola. Sono disponibili in spagnolo e inglese e puoi vederli tutti qui sotto.