Os Prêmios Mundiais do Queijo 2025 Elas ocorreram em meados de novembro na Suíça e nos deixam com um cenário sem precedentes para o queijos canários premiadosSe em 2024 as Ilhas Canárias dominassem o torneio, tudo daria certo. 49 medalhas (incluindo duas Super Golds), a colheita de 2025 foi reduzida para menos da metade, com prêmios 22Mas o mais surpreendente não é a quantidade de queijos premiados, e sim qual ilha ficou sem nenhuma medalha. Continue lendo para descobrir. Lista oficial dos queijos canários premiados e desvendaremos o mistério da ilha desaparecida.
Queijos premiados das Ilhas Canárias no World Cheese Awards 2025
Este 2025, o A competição de queijos mais importante do mundo reconheceu o sabor das nossas ilhas com 21 prémios.Embora o número de medalhas seja menor do que na edição anterior, a qualidade continua excepcional. Os jurados internacionais valorizaram particularmente as texturas artesanais e os nossos famosos queijos de cabra. Se você procura por Queijos das Ilhas Canárias premiados no World Cheese Awards 2025 Para compras e testes, aqui está a lista definitiva organizada por ilha.
Queijos de Gran Canaria premiados no World Cheese Awards 2025 🧀
Gran Canaria foi a ilha com o maior número de medalhas no total (9 prémios).Este ano, os seguintes pontos se destacaram bastante: Queijos do norte e das MidlandsSe você quiser adquiri-los, precisa procurar por essas marcas no Mercados da Gran Canária, lojas gourmet e possivelmente no Casa do Queijo:
- Queijos Era del Cardón: Medalha de Prata para o seu Semi-curado cabra.
- Queijo San Mateo: Ele leva para casa duas medalhas. Uma de prata pela sua cura de misturar e um Bronze para "Volcania", um vinho semi-curado. cabra com cobertura de páprica.
- Queijos Los Altos de Moya: Medalha de bronze na categoria de Meia Flor Guia (PDO), feito com uma mistura de leite e coalho vegetal.
- Queijos La Caldera: Medalha de bronze para o seu queijo de ovelha maturado, também uma referência em Meia Flor Guia (PDO).
- Queijos Flor de Valsequillo: Medalha de Bronze por sua semi-cura de cabra coberto com páprica.
- Queijos El Draguillo (Fazenda de Gado Acodeli): Medalha de Bronze por sua semi-cura de cabra.
- A Casa de Campo El Montañón: Medalha de Bronze pela sua cura exclusiva de ovelha.
- Propriedade Fuente Morales: Medalha de Bronze pela sua Curadoria de misturar (vaca, cabra e ovelha).
É motivo de orgulho ver como a tradição de Queijo de flor entre os melhores do mundo.
Queijos premiados de Lanzarote 2025 🧀
Lanzarote foi a grande vencedora em termos de importância dos prémios. Com 8 medalhas, esta ilha vulcânica demonstrou que seus queijos possuem um caráter único.
- Fazenda Uga: Era a estrela. O queijo. "Pequena Bodeguita" (uma mistura de cabra e ovelha) ganhou o Ouro e o prêmio de Melhor Queijo das Ilhas Canárias. Além disso, ganhou a Prata com o "Rojillo" (queijo de leite de cabra coberto com páprica) e o Bronze com o "Bodega Oveja" (queijo 100% de leite de ovelha, maturado).
- Fábrica de Queijo Montaña Blanca: Um resultado incrível para os seus queijos de cabra. Ganharam duas medalhas de ouro com o "Guatisea Semicurado" e o "Guatisea Semicurado con Pimentón", e uma medalha de prata com o seu queijo de cabra com ervas provençais.
- Loja de queijos El Faro: Medalha de Bronze pela sua pasta de queijo de cabra curado com páprica.
Queijos de Tenerife com medalha de 2025 🧀
Tenerife permanece na lista graças a uma de suas mais famosas queijarias.que nunca decepciona nessas competições internacionais. Se você estiver em Tenerife, lembre-se de que eles também oferecem passeios organizados com degustações, e você pode livro nesta página.
- Fábrica de Queijo Montesdeoca: Ele ganhou duas medalhas de bronze. Uma pelo seu queijo defumado semi-curado de vaca e cabrae outra para o seu queijo misto curado original (vaca e cabra) com uma cobertura de gofio.
Queijos de La Palma premiados no World Cheese Award 2025 🧀
A Ilha Bonita também tem seu lugar no pódio graças ao bom trabalho com a cabra de La Palma:
- Fazenda Las Cuevas: Ele ganhou uma medalha de prata com seu queijo curado por 8 meses e uma medalha de bronze com seu queijo de páprica, ambos feitos com leite de cabra Palmera.
Queijos de El Hierro ganham o World Cheese Awards 2025 🧀
A Meridian Island também se junta às comemorações na Suíça com um prêmio para sua cooperativa mais emblemática:
- SCL Ganaderos de El Hierro (Quesos El Herreño): Medalha de bronze por sua conquista. Queijo Herreño macio defumado.
O que aconteceu com Fuerteventura no World Cheese Awards 2025?
Tenho certeza de que, ao ler a lista de Queijos das Ilhas Canárias ganham medalhas no World Cheese Awards 2025 Você perdeu alguma coisa. Onde está o queijo Majorero? É a grande surpresa de 2025. Fuerteventura, que geralmente é a ilha que ganha mais medalhas (com marcas famosas como Maxorata ou El Tofio), Não consta no quadro oficial de medalhas de Berna.Lembre-se que eles ganharam 5 medalhas em 2024.
Não é que os queijos deles tenham deixado de ser bons (na verdade, eles ganharam medalhas de ouro em outras competições há apenas um mês). Tudo aponta para o Grandes laticínios de queijo em Fuerteventura decidiram não participar. para esta competição na Suíça. É por isso que este ano os holofotes se voltaram inteiramente para Gran Canaria e Lanzarote.
Se depois de ler isto você se sentiu Quer organizar uma viagem gastronômica? Nós te ajudamos a descobrir o lado mais autêntico de cada ilha.Confira nossos guias para planejar sua próxima viagem:
Ótima notícia! Somos uma potência mundial no setor de queijos.
muito obrigado
Continue…
Para você!!