Bochinches oder Guachinches sind auf Gran Canaria unverzichtbar

In diesem Artikel wollten wir zusammenstellen die Bochinches oder Guachinches in Gran Canaria die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Wenn Sie das ausprobieren möchten authentisch Kanarisches Essen und zusätzlich magst du Wein, eine Party auf der Insel zu genießen ist eine ausgezeichnete Option. ABER das sollten Sie wissen, laut der Amtsblatt der Kanarischen Inseln in der Lage sein, ein Guachinche zu sein, Bochinche oder Buachinche, Es müssen mehrere Bedingungen erfüllt sein, obwohl wir die wichtigsten hervorheben:

• Der Verkauf temporärer selbst angebauter Wein, die mit dem Angebot von bis zu maximal begleitet werden kann drei verschiedene Gerichte der traditionellen kanarischen Küche, sowie Gurken, Nüsse und Obst von Ihrem Bauernhof oder landwirtschaftlichen Gebiet.
• Darüber hinaus dürfen sie nur als anbieten Trinken Sie Ihre eigenen Weine und Ihr eigenes Wasser. Das heißt, Getränke wie Softdrinks oder Bier können nicht angeboten werden.

Daher inAuf Gran Canaria gibt es nur zwei Bochinches oder Guachinches, der Rest sind Restaurants oder Bars, die ihre Tätigkeit unter dem Namen von etwas ausüben, das sie eigentlich nicht sind. (gemäß dem oben genannten Gesetz) und/oder sie bieten einfach Hauswein an. Das Wort bochinche kommt aus Witzbold, was „Schluck, Schluck“ bedeutet, wegen der vielen Schlückchen, die dort getrunken werden. Und das verstehen wir von da an hat zu Guachinche geführt o Buachinche.

Guachinches oder Bochinches auf Gran Canaria

Davon abgesehen weiter untenWir werden die Bochinches auf Gran Canaria teilen, die derzeit die Lizenz haben, vorübergehend Wein aus ihrer eigenen Ernte zu vermarkten. Darüber hinaus ergänzen wir die Liste mit Einrichtungen gleichen Stils, Einige bieten ihren eigenen Wein an, andere ehrlich gesagt nicht. Die übrigen Restaurants sind ganzjährig geöffnet und bieten eine umfangreiche Speisekarte mit vorwiegend traditioneller kanarischer Küche. Unten finden Sie eine Karte nach Regionen, auf der Sie die Restaurants sehen können. Bewertungen und Kontaktdaten.

1. Weingut Bochinche La Montaña, La Solana, San Mateo

Einer der Authentischen Klatsch auf Gran Canaria ist der eineDer Berg, im Stadtteil La Solana in San Mateo. Hier zusätzlich zum Weine aus eigenem Anbau, Sie können sich an Gofio Escaldao, Runzelkartoffeln, Makrelensalat, Käse und Oliven erfreuen. Sie sind auch wichtig Gebackene Rippchen mit Honig und Gofio-Mousse zum Nachtisch. Als guter Klatsch, denken Sie daran, dass sie nur öffnen, wenn sie Wein haben und In der Saison 2026 beginnt ihre Saison im Januar. Wenn Sie es mit einem Spaziergang kombinieren möchten, empfehlen wir Ihnen einen Blick auf diese Wanderroute durch die Alonso-Schlucht.

2. Weingut Bochinche Los Lirios, Monte Lentiscal

Ein paar Minuten von der Bandama Kessel, erwartet dich Weingut Los Lirios. Ihr Bochinche öffnet jedes Jahr im Oktober, sobald der Wein fertig ist, und das Gleiche gilt für das Enddatum. Das heißt, bis die Ernte der Weine beendet ist. Trotzdem, Sein Weingut und seine Weinberge können das ganze Jahr über besichtigt werden, da es auch andere Arten von Erlebnissen wie Führungen und ein komplettes Veranstaltungsprogramm anbietet. Ihre Stargerichte sind Rindereintopf, Kichererbsen und gebratenes Schweinefleisch, aber denken Sie daran, dass ihre Bochinche nur saisonal geöffnet ist.

Als nächstes machen wir mit mehr weiter Bochinches- oder Guachinches-artige Einrichtungen auf Gran Canaria, die das ganze Jahr über geöffnet sind. Das heißt, „moderne Guachinches“, die Sie üben ihre Tätigkeit mit einer umfangreichen Speisekarte mit typischen kanarischen Gerichten aus, viele davon mit Hauswein und Produkten aus ihrer Ernte. Daher ist die Realität, dass diese Einrichtungen Sie sollten nicht Guachinche oder Bochinche genannt werden, aber es besteht kein Zweifel daran, dass ihr Angebot an kanarischen und hausgemachten Speisen sehr gut ist.

3. Guachinche Viña Cantera, Valsequillo

Wir sehen das Beispiel von Cantera-WeinbergSie nennen sich selbst Guachinche, und die Wahrheit ist, dass Sie verkaufen Wein aus eigener Ernte. Sie haben aber fast ganzjährig geöffnet und ihre Speisekarte ist genauso umfangreich wie die vieler Restaurants. Sie befindet sich in Valsequillorodeado de Erdbeerplantagen, Obstbäume und WeinbergeWir lieben es ihr selbstgebackenes Brot (eines davon mit Kaktusfeigengeschmack), ihren Kichererbseneintopf, das gegrillte Fleisch und das Avocado-Omelett. Sie verkaufen auch Obst von ihrem Bauernhof und andere lokale Produkte wie zum Beispiel die berühmte Bio-Erdbeeren von Finca La Palma (Nur wenige Schritte entfernt). Falls Sie einen Wanderweg suchen, der sich mit dieser Guachinche kombinieren lässt, merken Sie sich diesen hier. durch Valsequillo zirkulieren.

4. Bochinche, die Eule, San Mateo

Ein weiteres der Restaurants Bochinche-Stil auf Gran Canaria Wir empfehlen das Modell von Die Eule, In der gemeinde von San Mateo. Hier können Sie Ihr nicht verpassen Eintopf des Tages, Schnecken oder Chuchangos oder typische Gerichte wie CarajacasWir empfehlen, im Voraus zu buchen, und wenn Sie gerne wandern und gut essen, schauen Sie sich das hier an Route durch La Lechuza das in diesem Chaos beginnt und endetWir haben ein Video von diesem Restaurant, das Sie sich ansehen können unter unser Instagram.

5. Bo-Guachinche La Buchúa Las Palmas

Eine weitere tolle Option, wenn Sie hausgemachtes Essen suchen, ohne die Stadt zu verlassen, ist Die BuchuaDieser Ort befindet sich nur wenige Schritte von der Strand von Las Canteras und ist berühmt für sein Angebot an typischen Gerichten der kanarische Küche mit authentischem Geschmack, wobei ihre Fischtacos mit Mojo-Sauce, Calamari und „Carne Fiesta“ oder gebratenem Schweinefleisch besonders hervorzuheben sind. Obwohl Sie haben keinen eigenen Jahrgangswein.Sie bieten auch eine Auswahl kanarischer Weine anderer Weingüter an, die gut zu ihren Spezialitäten passen. Es ist der perfekte Ort, um nach einem Tag am Strand die gute kanarische Küche zu genießen. Dieses Video Wir möchten unseren Besuch mit Ihnen teilen.

6. Guachinche El Abollado, Telde

Dies ist eines der «Das Restaurant „Guachinches“ hat vor Kurzem auf Gran Canaria eröffnet. Seine Besitzer besitzen bereits vier Guachinches auf Teneriffa und eröffneten im Mai 4 ihre fünfte Niederlassung in der Stadt Telde. Hier kann man das nicht verpassen Escaldón (Gofio Escaldao) nach Teneriffa-Art mit zwei Mojos, Weichkäse und Zwiebeln. Wir empfehlen auch die Rippchen mit Kartoffeln und Ananas, ein weiteres typisches Gericht der Kanarischen Inseln und seine „Flash“-Eier mit Almogrote, Avocado, karamellisierten Zwiebeln, Kartoffeln und Pilzen. Schließlich gibt es noch ein Gericht namens „Hidden Lendenstück“, das uns überzeugt hat. Beachten Sie, dass Diese Guachinche in Telde akzeptiert keine Reservierungen und es öffnet jeden Tag.

Nur wenige Autominuten entfernt, können Sie die Route des Barranco de Los Cernícalos oder sogar dies tun Fahrt entlang der Küste von Telde.

7. Bochinche Bar Suso, Arbejales

Wenn Sie ein paar Kilometer mehr fahren möchten, glauben Sie uns, es lohnt sich, in die Gegend von Arbejalesin TerorHier versteckt es sich Bar Suso, ein Lokal mit hausgemachten Speisen, das, obwohl bietet keinen selbst angebauten Wein anEs bewahrt den authentischen Geschmack von Omas Küche zu einem sehr guten Preis, den wir so lieben. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, um ihre Gerichte zu probieren. Sahara-Tintenfisch, Rinderbäckchen und Ropa ViejaEinfach spektakulär. Dieser Familienbetrieb liegt direkt neben der Herz-Jesu-Kirche und ist die perfekte Belohnung nach Abschluss dieses Projekts. Rundwanderweg durch Arbejales.

8. Asadero La Caldera, Firgas, günstige Partys auf Gran Canaria

En El barrio von La Caldera, Gemeinde Firgas, es gibt eine weitere Bochinche von Gran Canaria, die uns am besten gefällt. Ist Grill La Caldera. Es ist genauso gut wie Viña Cantera, aber mit seiner persönlichen Note. Hier heben wir einige Gerichte hervor, die wir immer bestellen: gekochte Rippchen mit Ananas (Maiz) und Kartoffeln, gegrillte Rippchen sowie Pilz- und Spinatkroketten. Wahnsinn! Die Eintöpfe und die Alte Kleidung Sie bereiten sie auch wie Omas zu. Wenn Sie eine Route durch Firgas machen möchten, beachten Sie die Azuaje-Schlucht die von der Stadt abfährt oder durch Osorio zirkulieren.

9. Casa Josefina, Las Palmas de Gran Canaria (El Zardo)

Diese Art von Website Guachinche oder Bochinche auf Gran Canaria ist auf gebackenes Lammfleisch mit natürlichen Pommes Frites spezialisiert. Eine wahre Freude. Wir lieben auch die Kichererbsen und ihre Portion Tintenfisch mit Pommes. Da die Portionen großzügig bemessen sind, empfehlen wir Ihnen, mit Freunden essen zu gehen, damit Sie noch mehr probieren können. Wir versuchen es auch ihr Hauswein und das Typische Gofio-Mousse Kanarienvogel. Weitere Informationen finden Sie in unserem Artikel über Josefina-Haus.

10. Bochinche-Bar Juansito, La Atalaya (Santa Brígida)

In der Nachbarschaft Der Wachtturm von Santa Brígida er versteckt sich Bochinche Juansito HöhlenhausEine Bar im Inneren eines Höhlenhaus mit einem Vorschlag, den Sie lieben werden. Wir heben hervor Schnecken, Pilze mit Almogrote, zerbrochene Eier mit zerkleinertem Fleisch und die Kichererbsen dürfen nicht fehlen. Sie haben auch andere typische Gerichte wie Runzelkartoffeln, verschiedene Käsesorten und Fleischsorten. Es ist nur wenige Schritte entfernt Locero-Zentrum Santa Brígida Wir laden Sie zu einem Besuch ein.

Bitte beachten Sie, dass Bochinche El Heredero seine Räumlichkeiten bereits geschlossen hat. San Mateo und jetzt sind sie mit einem anderen Konzept an der Küste. Es gibt auch andere Klatsch auf Gran Canaria wie Guachinche el Manicomio, Bochinche El Chato, Guachinche El Novelero und sogar Guachinche ist für dich da, Mama., unter anderem. Aber in dieser Liste teilen wir nur die, die wir selbst ausprobiert haben. Wir halten Sie auf dem Laufenden über unser Instagram @welovegrancanaria. Was halten Sie von unserer Auswahl? Haben Sie weitere Empfehlungen für alle Besucher dieser Seite? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar; wir lesen ihn.

Reiseführer für Gran Canaria

Schließlich, wenn Sie mehr Restaurants und Pläne erfahren möchten was man auf Gran Canaria unternehmen kann Um die authentischste Seite der Insel kennenzulernen, werfen Sie einen Blick auf unsere Reiseführer, indem Sie unten klicken.

Video von Boochinches auf Gran Canaria

Dann verlassen wir Sie mit Ein kurzes YouTube-Video von unserem Kanal, in dem wir erklären, was ein Guachinche oder Bochinche ist. Mit Aufnahmen der beiden traditionellen Tavernen auf Gran Canaria. Wenn Sie mehr Videos über Aktivitäten und Restaurants auf der Insel sehen möchten, Abonnieren Sie unseren YouTube-Kanal hier.