Restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii 2026

Jedzenie na wyspie to coś więcej niż tylko ziemniaki z sosem mojo. Przeżywamy złoty wiek haute cuisine, a oferta kulinarna wyspy jest naprawdę niezwykła. Restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin na Gran Canarii To ostateczny dowód. Podczas niedawnej gali w listopadzie 2025 roku nasi szefowie kuchni po raz kolejny udowodnili, że kanaryjska gastronomia gra w pierwszej lidze, zachowując wszystkie swoje wyróżnienia. Na liście honorowej znaleźli się: La Aquarela, Los Guayres, Wiersze Hermanosa Padróna, Tabaiby i MuxgoKażda z nich oferuje przeżycia, których nie można przegapić. Poniżej przedstawiamy historię tych kulinarnych świątyń i to, co je wyróżnia. Udostępniamy również aktualne ceny na ten rok. Zaczynajmy!

Restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii 2026

💡 Zanim zaczniemy, mała rada: Pamiętaj, że znalezienie stolika nie jest łatwe. Ponieważ Najpopularniejsze restauracje na Gran CanariiListy oczekujących są często długie. Dlatego jeśli jesteś pewien, że chcesz sprawić sobie przyjemność, gorąco polecamy... zarezerwuj z kilkutygodniowym wyprzedzeniemNie chcemy, żebyś coś przegapił!

✔ La Aquarela, restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na południu Gran Canarii

Możemy potwierdzić, że La Aquarela jest jedną z najlepsze restauracje na Gran Canarii. Ma to wszystko: produkty z Gran Canarii i innych wysp, eksplozja smaków, prezentacja, 10-klasowa obsługa i bezkonkurencyjne otoczenie. Kanaryjski szef kuchni jest w kuchni niemieckiego Ortegi, który jasno stwierdza, że ​​głównym bohaterem musi być produkt KM0. I zepsuł się. Na co dzień jej właścicielka opiekuje się także La Aquarela, Grzegorz Fernandez. Co więcej, widać, że istnieje świetny zespół, który kocha to, co robi, co widać w wynikach.

W La Aquarela oferują dwa menu degustacyjne, z których możesz wybierać. Z jednej strony menu wegetariańska Ziemia za 130 € (bez parowania). A z drugiej strony Menu Experience obejmujące mięso, owoce morza i ryby za 148 €, bez napojów. Co więcej, niedawno wydali m.in menu dla „Miłośników ryb” za 160 €. El Parowanie jest opcjonalne we wszystkich menu i kosztuje 98 € za osobę. W każdym razie mają obszerną kartę win i win musujących. Jesteśmy pewni, że jesteś genialny maitre sommelier Nikola Ivicic będzie w stanie doradzić Państwu w dokonaniu wyboru.

Na koniec pamiętaj o tym W miesiącach letnich można podziwiać zjawiskowy zachód słońca jak na zdjęciu, które pokazaliśmy na początku. Spróbuj zarezerwować aperitif na 20:00, żeby go nie przegapić.

✔ Los Guayres, restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii (Pto. de Mogán)

Jeśli chodzi o Los Guayres, znajduje się ono w obrębie Hotel Cordial Mogan Playa w Puerto de MogánOkolica jest inna, hotel stanowi prawdziwą oazę spokoju. Wybór dań w ich menu jest spektakularny, łączą one lokalne produkty z perełkami z zagranicy (ostrygi, krewetki szkarłatne, prosię...). Ta restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin na Gran Canarii oferuje trzypoziomowe menu degustacyjne: Menu degustacyjne (130 EUR), Menu klasyczne (140 EUR) i Wielkie menu degustacyjne (150 EUR)Wraz ze wzrostem ceny rośnie również liczba dań. Napoje nie są wliczone w cenę.

Kuchnia Restauracja Los Guayres Na czele restauracji stoi kanaryjski szef kuchni Alexis Álvarezktóry od lat stawia poprzeczkę niezwykle wysoko na południu wyspy. Gratulacje dla całego zespołu!

✔ Wiersze Hermanosa Padróna, Gwiazdki Michelin w Las Palmas de Gran Canaria

W grudniu 2021 r Restauracja Poems autorstwa Hermanosa Padróna Po raz pierwszy otrzymała gwiazdkę Michelin. Można ją znaleźć w środku hotelu Santa Catalina, A Hotel Królewskiej Kryjówki łańcucha Barceló. Jest to najstarszy hotel na Wyspach Kanaryjskich, który pozostaje otwarty do dziś. Zarówno hotel, jak i restauracja Poemas zlokalizowane są w wyjątkowym otoczeniu stolicy. Tak poza tym, Jeśli jesteś w mieście po raz pierwszy, masz wszystkie nasze wskazówki co zobaczyć w Las Palmas de Gran Canaria na blogu.

Bracia Padrón od kilku lat odnawiają gwiazdkę Michelin w swojej restauracji El Rincón de Juan Carlos na Teneryfie. W przypadku wierszy powierzyli swój projekt gastronomiczny na wyspie Gran Canaria szefowi kuchni Iciarowi Pérezowi z Herreñybędąc szefem kuchni tego lokalu.

Ciekawostką w tej restauracji i tym, co odróżnia ją od innych restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin na Gran Canarii, jest to Będziesz mógł wybierać pomiędzy jedzeniem à la carte lub korzystaniem z menu degustacyjnego. Jeśli jesz a la carte, nie ma zbyt wielu opcji, a cena za osobę nie spadnie poniżej 80 euro. Z drugiej strony, Mają dwa menu degustacyjne, jedno klasyczne za 115 euro za osobę, a także menu degustacyjne Poems za 150 euro za osobę. Żadne nie obejmuje napojów.

✔ Tabaiba, restauracja z gwiazdką Michelin w Las Palmas de Gran Canaria

Od 2023 roku restauracja może poszczycić się gwiazdką Michelin. Restauracja Tabaiba z szefem kuchni Abrahama Ortegi Na czele. Położona w dzielnicy Guanarteme, restauracja oferuje prawdopodobnie najbardziej odważną i „buntowniczą” ofertę na liście. Ewoluująca kuchnia kanaryjska, dzięki której poznasz wyspę w sposób, jakiego sobie nie wyobrażałeś. Mają dwie opcje: Menu Tabaiba z 8 daniami za 110 euro i Menu Doświadczeń (najbardziej kompletne) z 11 daniami za 140 euroŻadna z nich nie uwzględnia doboru win, ale ich piwnice z winami są warte swojej ceny.

✔ Restauracja Muxgo, Gwiazda Michelin w Las Palmas de Gran Canaria

Ostatni Na liście znalazła się restauracja z gwiazdką Michelin, Muxgo. Od 2024 r. posiadał już Zieloną Gwiazdę, ale na rok 2026 potwierdził swoje zaangażowanie „dobrą gwiazdą”. Ty też to znajdziesz wewnątrz charakterystycznego hotelu Santa Catalina oraz w kuchni pracuje kanaryjski szef kuchni Borja Marrero. Mają kilka Menu degustacyjne od 75 €, parowanie na bok.

Korzystamy z okazji, aby polecić Ci więcej restauracje w Las Palmas de Gran Canaria, a także nasze restauracje na Gran Canarii ulubionych jeśli chcesz odkryć bogatą gastronomię wyspy. A jeśli szukasz bardziej przystępnych cenowo opcji, mamy również artykuł, w którym omówimy je wszystkie. Restauracje z menu degustacyjnym na Gran Canarii.

Film przedstawiający restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na Gran Canarii

Poniżej znajdziesz krótkie podsumowanie naszych wrażeń w formie filmu (ceny podane w filmie pochodzą z 2023 roku; patrz ceny podane powyżej). Jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi filmami o tym, co robić i gdzie zjeść na wyspie, Subskrybuj tutaj nasz kanał YouTube.

Przewodnik po restauracjach na Gran Canarii

Na koniec zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą Przewodnik po restauracjach na Gran Canarii z naszymi ulubionymi miejscami do jedzenia na wyspie, rodzajem jedzenia i na każdą kieszeń. Podobnie, jeśli jest to Twój pierwszy raz na wyspie, sugerujemy nasze przewodniki turystyczne, aby samodzielnie odkryć najbardziej autentyczną stronę Gran Canarii. Do następnego razu lokalni przewodnicy!