Obecnie mamy pięć Restauracje z gwiazdką Michelin w Gran Canaria. Zwycięzcami są restauracje La Aquarela w Los Guayres, Wiersze Hermanosa Padróna, Tabaiba i na ten rok 2024 restauracja drink. Zarówno Los Guayres, jak i La Aquarela mają swoją gwiazdę od 2019 roku. Z drugiej strony W grudniu 2021 restauracja Poemas otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę i 2022 Tabaiba. Wszystkie one odnowiły swoje nagrody w listopadzie 2022 i 2023 r. Ponadto, jak powiedzieliśmy, podczas gali 2023 r. Restauracja Bevir. Gratulacje wszystkim Restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na Gran Canarii!
Następnie podamy Ci wszystkie szczegóły dotyczące tych świątyń gastronomicznych, na wypadek gdybyś chciał którąś odwiedzić. No to ruszamy!
Restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii 2024
Jak już wspominaliśmy, od 2019 roku restauracje La Aquarela, w okolicy amfia morza az drugiej strony L Guayresa, en Puerto de Mogán, w ostatnich latach odnawiały swoją odpowiednią gwiazdkę Michelin. I po raz pierwszy na Gran Canarii będzie jednocześnie pięć restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w 2024.
Z naszego punktu widzenia, jeśli miałbyś możliwość wyboru tylko jednej restauracji w oparciu o swój budżet lub ograniczony czas na wyspie, La Aquarela podobała nam się znacznie bardziej niż pozostałe dwa. Powody są trzy: włączenie produktów kanaryjskich do praktycznie wszystkich dań w menu, środowisko i obsługa.. W każdym razie trzy restauracje są gorąco polecane i gratulujemy im tego wspaniałego osiągnięcia.
✔ La Aquarela, restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin na południu Gran Canarii
Możemy potwierdzić, że La Aquarela jest jedną z najlepsze restauracje na Gran Canarii. Ma to wszystko: produkty z Gran Canarii i innych wysp, eksplozja smaków, prezentacja, 10-klasowa obsługa i bezkonkurencyjne otoczenie. Kanaryjski szef kuchni jest w kuchni niemieckiego Ortegi, który jasno stwierdza, że głównym bohaterem musi być produkt KM0. I zepsuł się. Na co dzień jej właścicielka opiekuje się także La Aquarela, Grzegorz Fernandez. Co więcej, widać, że istnieje świetny zespół, który kocha to, co robi, co widać w wynikach.
W La Aquarela oferują dwa menu degustacyjne, z których możesz wybierać. Z jednej strony menu wegetariańska Ziemia za 120 € (bez parowania). A z drugiej strony Menu Experience obejmujące mięso, owoce morza i ryby za 140 €, bez napojów. Parowanie jest opcjonalne w obu menu i kosztuje 98 € za osobę.. W każdym razie mają obszerną kartę win i win musujących. Jesteśmy pewni, że jesteś genialny maitre sommelier Nikola Ivicic będzie w stanie doradzić Państwu w dokonaniu wyboru.
Na koniec pamiętaj o tym W miesiącach letnich można podziwiać zjawiskowy zachód słońca jak na zdjęciu, które pokazaliśmy na początku. Spróbuj zarezerwować aperitif na 20:00, żeby go nie przegapić.
✔ Los Guayres, restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii (Pto. de Mogán)
Jeśli chodzi o Los Guayres, znajduje się ono w obrębie Hotel Cordial Mogan Playa w obszarze Puerto de Mogán. Choć miejsce jest piękne, trudno je porównać z okolicami La Aquarela. Gatunki, które włączają do swojego menu, są spektakularne (ostrygi, carabineros, foie, prosię...), ale zauważyliśmy mniejsze znaczenie lokalnego produktu. Ta nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja na Gran Canarii oferuje trzy menu degustacyjne: Menu Degustacyjne za 120 €, Klasyczne Menu Degustacyjne za 130 € i Wielkie Menu Degustacyjne za 140 €. Wraz ze wzrostem ceny wzrasta liczba dań do smaku. Pary nie są wliczone w cenę i kosztują odpowiednio 55, 62 i 70 euro.
W kuchni Restauracja Los Guayres spotkamy się Alexis Alvarez, kolejny szef kuchni z Gran Canarii, który otrzymuje tę nagrodę. Gratuluję i tak trzymaj!
✔ Wiersze Hermanosa Padróna, gwiazdki Michelin w Las Palmas de Gran Canaria
W grudniu 2021 r Restauracja Poems autorstwa Hermanosa Padróna po raz pierwszy otrzymał gwiazdkę Michelin. Restauracja Poemas zlokalizowana jest na terenie kompleksu hotelu Santa Catalina, A Hotel Królewskiej Kryjówki łańcucha Barceló. Jest to najstarszy hotel na Wyspach Kanaryjskich, który pozostaje otwarty do dziś. Zarówno hotel, jak i restauracja Poemas zlokalizowane są w wyjątkowym otoczeniu stolicy. Tak poza tym, Jeśli jesteś w mieście po raz pierwszy, masz wszystkie nasze wskazówki co zobaczyć w Las Palmas de Gran Canaria na blogu.
Bracia Padrón od kilku lat odnawiają gwiazdkę Michelin w swojej restauracji El Rincón de Juan Carlos na Teneryfie. W przypadku wierszy powierzyli swój projekt gastronomiczny na wyspie Gran Canaria szefowi kuchni Iciarowi Pérezowi z Herreñybędąc szefem kuchni tego lokalu.
Ciekawostką w tej restauracji i tym, co odróżnia ją od pozostałych dwóch restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin na Gran Canarii, jest to Będziesz mógł wybierać pomiędzy jedzeniem à la carte lub korzystaniem z menu degustacyjnego. Jeśli jesz a la carte, nie ma zbyt wielu opcji, a cena za osobę nie spadnie poniżej 70 euro. Z drugiej strony, Mają dwa menu degustacyjne, jedno klasyczne za 90 euro za osobę, a także menu degustacyjne Poems za 140 euro za osobę. Żadne nie obejmuje napojów.
✔ Tabaiba, restauracja z gwiazdką Michelin w Las Palmas de Gran Canaria
Od 2023 roku posiada także gwiazdkę Michelin. Restauracja Tabaiba z szefem kuchni Abrahamem Ortegą na czele. W swoim liście masz dwie możliwości. Menu Tabaiba z 8 karnetami za 100 euro bez napojów i menu Experience z 11 karnetami za 130 euro, które również nie obejmuje parowania..
✔ Bevir, restauracja z gwiazdką Michelin w Las Palmas de Gran Canaria 2024
Jak wspomnieliśmy, to W 2024 roku stołeczna restauracja Bevir dołącza do Przewodnika po restauracjach z gwiazdką Michelin na Gran Canarii. W ich kuchniach jest szef kuchni José Luis Espino. Na razie nie zmienili swojego menu, ponieważ mają jedną gwiazdkę i możesz spróbować Menu degustacyjne Fortunata od 85 € i menu Hiacynta od 105 €. Nadal mamy to w toku, skoro już odeszliśmy, opowiemy Ci tutaj o naszych doświadczeniach.
Na koniec warto dodać, że istnieje również tzw restauracja w Las Palmas de Gran Canaria z Zieloną Gwiazdą. Co to oznacza? A Restauracja Estrella Verde Michelin charakteryzuje się wyjątkowym zaangażowaniem Zrównoważone praktyki i świadome zarządzanie zasobami. To wyróżnienie przyznawane jest właśnie tym przedsiębiorstw, które w swoim działaniu i zarządzaniu traktują zrównoważony rozwój. Tak jest w przypadku Restauracja Muxgo autorstwa Borja Marrero. Mieć menu degustacyjne od 75 € i znajdują się w Hotel Santa Catalina też.
Korzystamy z okazji, aby polecić Ci więcej restauracje w Las Palmas de Gran Canaria, a także nasze restauracje na Gran Canarii ulubionych jeśli chcesz odkryć bogatą gastronomię wyspy.
Restauracje wideo z gwiazdką Michelin na Gran Canarii 2O23
Następnie zostawiamy Cię z krótkim filmem wyjaśniającym różne restauracje z gwiazdką Michelin na Gran Canarii z cenami menu w 2023 r. (nie aktualizowane w 2024 r.). Jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi filmami o tym, co warto robić i gdzie zjeść na wyspie, Subskrybuj tutaj nasz kanał YouTube.
Przewodnik po restauracjach na Gran Canarii
Na koniec zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą Przewodnik po restauracjach na Gran Canarii z naszymi ulubionymi miejscami do jedzenia na wyspie, rodzajem jedzenia i na każdą kieszeń. Podobnie, jeśli jest to Twój pierwszy raz na wyspie, sugerujemy nasze przewodniki turystyczne, aby samodzielnie odkryć najbardziej autentyczną stronę Gran Canarii. Do następnego razu lokalni przewodnicy!
Jesteśmy Ruth i Jorge, Gran Canaryjczycy z podróżującą duszą. Eksperci w dziedzinie turystyki i marketingu cyfrowego. Dzielimy się najbardziej autentyczną stroną Gran Canarii (gdzie mieszkamy) i… naszymi przygodami po całym świecie!
Zostaw odpowiedź