W tym wpisie będziemy z Tobą rozmawiać Restauracja Fudżi, pierwsi Japończycy z Hiszpanii, a zatem z Gran Canaria. Kuchnia japońska staje się coraz bardziej modna i dziś chcemy przybliżyć Wam jedną z najlepszych Japońskie restauracje w Las Palmas. Restauracja Fuji oferuje kreatywne dania kuchni japońskiej, a także tradycyjne dania kuchni japońskiej, takie jak zupy, sushi i sashimi.
Restauracja Fuji w Las Palmas
Dla nas, Najlepszą rzeczą w restauracji jest specjalne sushi zamawiane na sztuki oraz carpaccio z czerwonego tuńczyka, a także carpaccio z ryby maślanej.. Jak zwykle, oto nasze rekomendacje:
Sushi na sztukę: flamandyzowane krewetki, jajko przepiórcze z truflą i foie
Z trzech sushi za sztukę Nie potrafimy powiedzieć, który byśmy wybrali, wszystkie trzy są spektakularne. Przeżyjecie eksplozję smaków, której nie będziecie w stanie opisać tak, jak to przydarzyło się nam.
Carpaccio z czerwonego tuńczyka
Z drugiej strony, ostatnio mają także jako propozycję dnia Carpaccio z czerwonego tuńczyka z awokado, truflą i owocami sezonowymi. Próbowaliśmy raz z kiwi, drugi raz z mango, oba pyszne. Pod tuńczykiem ukryta jest warstwa owoców i awokado.
Tatar z łososia
Powinieneś także spróbować tatar z łososia, którego zwykle nie ma w menu. Jest pyszne, chociaż Krakersy towarzyszące mu produkty są niskiej jakości.
Ścięgno: tempura, ryż i sos
Wreszcie jest danie zwane ścięgnem, które składa się z Tempura warzywno-krewetkowa z ryżem i soją. Robią to bardzo dobrze, a po zmieszaniu z sosem jest pyszne. Najlepsza jest bez wątpienia panierowana natka pietruszki. Kochamy!
Jeśli chodzi o desery, musisz spróbować lody z zielonej herbaty i sernik mochi są spektakularne i niepowtarzalne. Uwierz nam.
Na koniec zostawiamy Ci menu, na wypadek gdybyś chciał sprawdzić różnorodność i ceny. Jeśli zamówisz wino, zapłacisz około 30-35 euro za osobę. Wiesz już, że japońskie restauracje są drogie, podobnie jak ryby.
Kontakt i rezerwacje
Pamiętaj, że ponieważ miejsce jest tak małe, a restauracja jest tak popularna, będziesz musiał Rezerwacja z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem pod numerem telefonu: 928261393. Restauracja Fuji znajduje się przy ulicy Fernando Guanarteme 56, in Las Palmas de Gran Canaria. Bardzo blisko Playa de Las Canteras. Są otwarte od wtorku do soboty od 13:30 do 16:00 i od 20:30 do 23:00. W niedziele otwierają się dopiero w południe, a w poniedziałki zamykają.
Historia restauracji Fuji
Jak wskazują w swoim menu restauracja Fuji:
została założona w kwietniu 1967 roku przez pana Sato, będąc firmą pierwsza japońska restauracja otwarta w całej Hiszpanii. W tamtych czasach służyła niemal wyłącznie marynarzom floty japońskiej, którzy zatrzymywali się w porcie La Luz, głównie z powodu całkowitej nieznajomości miejscowej ludności w zakresie tego typu kuchni orientalnej.
Dzięki turystyce nordyckiej na Gran Canarii, świadomej dobrodziejstw japońskiej gastronomii, restauracja otworzyła się na szerszą publiczność, stając się punktem odniesienia na wyspie.
Jeśli miałaby to być wada, to to, że restauracja jest już nieco stara i przy niektórych stolikach nie ma prywatności, ponieważ są one zbyt blisko siebie, ponieważ miejsce jest bardzo małe. Niemniej jednak, Jakość surowców i połączenie smaków są tego warte.
Na koniec chcemy Ci to powiedzieć w naszym dziale Lokalni przewodnicy po Gran Canarii Masz nasz Przewodnik po restauracjach i plany podróży, dzięki którym możesz samodzielnie odkrywać Gran Canarię. Czy będziesz za tym tęsknić?
Jesteśmy Ruth i Jorge, Gran Canaryjczycy z podróżującą duszą. Eksperci w dziedzinie turystyki i marketingu cyfrowego. Dzielimy się najbardziej autentyczną stroną Gran Canarii (gdzie mieszkamy) i… naszymi przygodami po całym świecie!