Tässä artikkelissa halusimme koota bochinches tai guachinches sisään Gran Canaria jota ei kannata jättää väliin. Jos haluat kokeilla aito kanarialaista ruokaa plus, Pidätkö viinistä, juhlien viettäminen saarella on erinomainen vaihtoehto. MUTTA sinun pitäisi tietää, että Kanariansaarten virallinen lehti voidakseen olla guachinche, bochinche tai buachinche, useiden ehtojen on täytyttävä, vaikka korostamme tärkeimmät:
- Myynti tilapäinen kotimainen viini, johon voidaan liittää tarjous enintään kolme erilaista kotitekoista ruokaa, sekä suolakurkkua, pähkinöitä ja hedelmiä maatilaltasi tai maatalousalueeltasi.
- Lisäksi he voivat tarjota vain as Juo omia viinejä ja vettä. Eli juomia, kuten virvoitusjuomia tai olutta, ei voida tarjota.
Siksi vuonna Gran Canarialla on vain kaksi bochinchea tai guachinchea, loput ovat ravintoloita tai baareja, jotka harjoittavat toimintaansa jollakin nimellä, jota he eivät todellakaan ole. (aiemmin mainitun lain mukaan) ja/tai he tarjoavat yksinkertaisesti talon viiniä. sana bochinche tulee bochincho, joka tarkoittaa 'sip, sip', koska siellä juodaan paljon. Ja ymmärrämme sen sieltä on johtanut guachincheen o buachinche.
Guachinches tai bochinches Gran Canarialla
Näin sanottuna, alla Aiomme jakaa Gran Canarian bochinchet, joilla on tällä hetkellä lupa markkinoida väliaikaisesti omasta sadosta peräisin olevaa viiniä. Ja sitten täydennämme luetteloa saman tyylisiä laitoksia, mutta ne todella palvelevat kaikkea. Monet erottuvat joukosta, koska heillä on talon viiniä ja kotiruokaa. Yleensä ne ovat vaatimaton ulkonäkö, paperipöytäliinat ja pulaa ryppyisiä perunoita, vaalennettu gofio, vanhat vaatteet, juusto ja kuten sanomme, talon viiniä. Mennään listalla! Alla on kartta alueittain, josta näet myös arvostelut ja yhteystiedot.
1. Bochinche Bodega La Montaña, La Solana, San Mateo
Yksi aitoja juoruja Gran Canarialla on se, että La Montaña, La Solanan naapurustossa San Mateossa. Täällä lisäksi kotiviinejä, voit nauttia niiden gofio escaldaosta, ryppyistä perunoista, makrillisalaatista, juustoista ja oliiveista. Ne ovat myös välttämättömiä Jälkiruoaksi paistettuja kylkiluita hunajalla ja gofio-moussella. Ota huomioon, että suljettu kausiluonteisesti toukokuusta marraskuuhun, mutta talvella se on hieno suunnitelma. Suosittelemme käyttämään tilaisuutta ja vierailemaan sen viinitarhoilla, jotka ovat yksi niistä viinitilat Gran Canarialla joka saa sinut rakastumaan. Toisaalta suosittelemme myös tutustumaan tähän vaellusreittiin Alonso Ravine ja jonka voit yhdistää tähän ateriaan.
2. Bochinche Los Lirios -viinitila, Monte Lentiscal
Muutaman minuutin päässä Bandama-kattila, odottaa sinua Los Lirios -viinitila. Heidän bochinche avataan joka lokakuu, kun heillä on viini valmiina ja sama päättymispäivän kanssa. Eli kunnes sadonkorjuuviinit ovat valmiit. Tästä huolimatta, Sen viinitilalla ja viinitarhoilla voi vierailla ympäri vuoden, sillä se tarjoaa muunlaisia elämyksiä, kuten opastettuja kierroksia ja kattavan tapahtumaohjelman. Heidän tähtiruoat ovat naudan muhennos, kikherne ja paistettu sianliha, mutta muista, että heidän bochinchensa on avoinna vain kausiluonteisesti.
Seuraavaksi jatkamme luettelolla bochinches- tai guachinches-tyyppiset laitokset Gran Canarialla, jotka ovat avoinna ympäri vuoden. Lisäksi, He täydentävät talonviinien myyntitoimintaansa laajalla ruoka- ja juomalistalla, kuten mikä tahansa ravintola. Siksi todellisuus on, että nämä laitokset Niitä ei pitäisi kutsua guachincheiksi tai bochincheiksi, mutta se ei tarkoita, että ruoka täällä olisi hyvää.
3. Guachinche Viña Cantera, Valsequillo
Näemme esimerkin Canteran viinitarhaon guachinche Gran Canarialla Hän kutsuu itseään sellaiseksi ja on yksi suosikeistamme. Ensinnäkin sen sijainnin vuoksi. Se sijaitsee laaksossa Waltzquillo Mansikka- ja hedelmäviljelmien ympäröimä. Eli voit nauttia joistakin kauniit näkymät vuorille syödessäsi, varsinkin jos varaat heidän terassillaan. Toisaalta ruoka on erittäin hyvää. Olimme yllättyneitä heidän kotitekoinen leipänsä (yksi intialainen piippupäärynämakuinen), kikherne, grillattu liha, avokado-omeletti, avokado tomaatilla jne. Kaikki on hyvin rikasta.
Samoin palvelu ravintolassa on huomaavaista ja nopeaa. Lopulta täällä voit ostaa hedelmiä ja vihanneksia heidän tilaltaan. Vuodenajasta riippuen löydät luomumansikoita, avokadoa, appelsiineja, perunoita jne.
4. Asadero La Caldera, Firgas, halvat juhlat Gran Canarialla
Naapurustossa La Caldera, kunta firgas, on toinen Gran Canarian bochinche, josta pidämme eniten. Se on Grilli La Caldera. Se on yhtä hyvä kuin Viña Cantera, mutta sen persoonallinen kosketus. Tässä korostamme useita ruokia, joita tilaamme aina: keitetyt kylkiluut ananaksella (maissi) ja perunat, grillatut kylkiluut ja sieni-pinaattikroketit. Hullu! He myös valmistavat muhennoksia ja vanhoja vaatteita kuten isoäitinsä.
5. Bochinche El Heredero, San Mateo
Toinen suosittelemamme bochinche-tyylinen ravintola Gran Canarialla on El Heredero, joka sijaitsee hyvin lähellä La Lechuzaa. San Mateon kunta. Tässä et voi missata q:sigrillattua juustoa, rikottuja munia avokadolla ja almogroteella, lihapullia vuohenrullakastikkeella ja karamellisoidulla sipulilla ja sen lusikkaruokilla, kuten vesikrassi, kikherne ja papupata. Huomaathan, että ne ovat avoinna vain perjantaista sunnuntaihin, ja suosittelemme tekemään varauksen etukäteen.
6. Bochinche Ca' Tita, Telde
Kiinnitä huomiota, jos pidät siitä syödä suuria määriä, koska Bochinche Ca Tita Näyttää siltä, että he ruokkivat Kanarian painitaistelijoita. Ravista sitä! Täällä jos tilaat grillatun lihan, mukana tulee padrón-paprikaa ja ryppyisiä perunoita. Ole varovainen, jos niitä on 4, tilaa 2.
Samaan aikaan heidän pääruoat ovat myös valtavia. Paistetun mustekalan annoksessa sinulle tarjoillaan kaksi kokonaista mustekalaa. Siksi, Suosittelemme tilaamaan jakamisen ja vakuutamme, että hinta ei nouse yli 20 € per henkilö. Sinun on myös jätettävä vähän tilaa jälkiruoalle, koska se on sitruunapiirakkaa Se on herkullista.
7. Josefina-talo, Las Palmas de Gran Canaria (Zardo)
Tämän tyyppinen sivusto Gran Canarialla sijaitseva guachinche tai bochinche on erikoistunut paistettuun lammasta ja luonnonperunoita. Todellinen ilo. Rakastamme myös kikhernettä ja niiden kalmari-annoksen perunoita. Annokset ovat runsaita, joten suosittelemme syömään ystävien kanssa, jotta voit kokeilla enemmän asioita. Yritämme myös heidän talon viininsä ja tyypillinen gofio mousse Kanariansaaret. Saat lisätietoja artikkelistamme aiheesta Josefinan talo.
8. Bochinche bar Juansito, La Atalaya (Santa Brígida)
Naapurustossa Saint Brigidin vartiotorni hän piiloutuu bochinche Juansiton luolatalo. Baari cluolan kahva ehdotuksella, jota rakastat. Korostamme etanoita, sieniä almogrotella, rikottuja kananmunia liharaasteella ja kikherneitä ei voi jättää väliin. Heillä on myös muita tyypillisiä ruokia, kuten ryppyisiä perunoita, erilaisia juustoja ja lihoja. Se on muutaman askeleen päässä Centro Locero de Santa Brígida, johon kutsumme sinut käymään.
On muitakin puolueet Gran Canarialla, kuten Guachinche el Manicomio, La Lechuza, muiden joukossa. Jaamme kanssasi vain ne, joita olemme kokeilleet. Jatkamme tiedottamista meidän Instagram @welovegrancanaria. Mitä mieltä olet valikoimastamme? Haluatko jakaa jotain muuta kaikkien vierailevien kanssa? Jätä meille kommentti ja seuraavaan kertaan paikallinen opas!
Gran Canarian oppaat
Lopuksi, jos haluat tietää lisää ruokapaikkoja ja suunnitelmia mitä tehdä Gran Canarialla Tutustuaksesi saaren aidoimpiin puoliin, tutustu saaren oppaihimme klikkaamalla alla.
Video boochinchesista Gran Canarialla
Sitten jätämme sinut lyhyt YouTube-video kanavaltamme, jossa voit nähdä joitain näistä "Guachincheista". Jos haluat nähdä lisää videosisältöä saaren tekemistä ja ruokapaikoista, tilaa YouTube-kanavamme täällä.
Olemme Ruth & Jorge, Gran Canarian ihmisiä, joilla on matkustava sielu. Matkailun ja digitaalisen markkinoinnin asiantuntijat. Jaamme Gran Canarian (missä asumme) aidoimman puolen ja… seikkailumme ympäri maailmaa!
Carmen Maria noppa
Tunnen heidät kaikki ja rakastan heitä, toivon, että niitä olisi enemmän. Kiitos erinomaisesta työstäsi
Paikallinen opas Gran Canaria noppa
Kiitos paljon Carmen! Totuus on, että tarvitsemme lisää... Tervehdys
Mari Pino Hernández Tejera noppa
Tunnen melkein kaikki, hahaha!!! Ja jaan mielipiteesi. Ca Tita sulki ovensa Marzagánissa jokin aika sitten ja he ovat muuttaneet Teldeen. Paljon kiitoksia hienosta työstäsi, rakastan sitä!!!
Paikallinen opas Gran Canaria noppa
Hei Mari Pino!! Paljon kiitoksia kommentistasi hehe Kaipasimme näiden tietojen päivittämistä, on niin monia asioita, että joskus emme voi olla kaikessa. Paljon kiitoksia panoksestasi ja ennen kaikkea siitä, että arvostat sitä, mitä teemme. Halaus.
José Antonio noppa
Erinomainen raportti Gran Canarian bochinchesista.
Älykäs tapa syödä perinteisiä ruokia paikallisista tuotteista nauttien maisemasta ja ihmisistä.
KIITOS
Paikallinen opas Gran Canaria noppa
Olemme iloisia, että pidät siitä! Nyt nauti! halaus!