Tällä hetkellä meitä on viisi Michelin-tähden ravintoloita Gran Canaria. Voittajia ovat ravintolat La Aquarela, Los Guayres, Runoja Hermanos Padrón, Tabaiba ja tälle vuodelle 2024 Ravintola juoda. Sekä Los Guayresilla että La Aquarelalla on ollut tähti vuodesta 2019 lähtien. Toisaalta Joulukuussa 2021 ravintola Poemas sai ensimmäisen tähden ja 2022 Tabaiba. Kaikki nämä uudistivat palkintonsa marraskuussa 2022 ja 2023. Lisäksi, kuten sanoimme, vuoden 2023 gaalassa Ravintola Bevir. Onnittelut kaikille Michelin-tähden ravintolat Gran Canarialla!
Seuraavaksi aiomme antaa sinulle kaikki tiedot näistä gastronomisista temppeleistä, jos haluat vierailla niissä. Nyt sitä mennään!
Michelin-tähden ravintolat Gran Canarialla 2024
Kuten kerroimme, vuodesta 2019 lähtien ravintolat La Aquarela, alueella Anfi del Mar ja toisaalta, Los Guayres, en Puerto de Mogán, ovat uusineet vastaavan Michelin-tähtensä viime vuosina. Ja ensimmäistä kertaa Gran Canarialle tulee samanaikaisesti viisi Michelin-tähden ravintolaa vuonna 2024.
Kuten näemme, jos sinulla oli mahdollisuus valita vain yksi ravintola budjettisi tai saarella viettämäsi rajoitetun ajan perusteella, Pidimme La Aquarelasta paljon enemmän kuin kahdesta muusta. Syitä on kolme: Kanarian saarten tuotteiden sisällyttäminen lähes kaikkiin ruokalistan ruokiin, ympäristö ja palvelu.. Joka tapauksessa kolme ravintolaa ovat erittäin suositeltavia ja onnittelemme heitä tästä hienosta saavutuksesta.
✔ La Aquarela, Michelin-tähden ravintolat Etelä-Gran Canarialla
Voimme vahvistaa, että La Aquarela on yksi niistä Gran Canarian parhaat ravintolat. Onko siinä kaikki: tuotteita Gran Canarialta ja muilta saarilta, makujen räjähdysmäistä, esittelyä, 10-luokan palvelua ja lyömätön ympäristö. Kanarian kokki on keittiössä Saksalainen Ortega, joka on selvää, että KM0:n tuotteen on oltava päähenkilö. Ja hän meni sekaisin. Joka päivä sen omistaja vastaa myös La Aquarelasta, Gregory Fernandez. Lisäksi voit nähdä, kuinka on olemassa hieno joukkue, joka rakastaa tekemistään ja tämä näkyy tuloksessa.
La Aquarela tarjoaa kaksi makuista menua, joista voit valita. Toisaalta, valikko kasvissyöjä Maahinta 120 € (ilman pariliitosta). Ja toisaalta, Elämysmenu, joka sisältää lihaa, äyriäisiä ja kalaa hintaan 140 €, ilman juomia. Pariliitos on valinnainen molemmilla ruokalistoilla ja maksaa 98 € per henkilö.. Joka tapauksessa heillä on laaja viini- ja kuohuviinilista. Olemme varmoja, että olet loistava maitre sommelier Nikola Ivicic voi neuvoa sinua valinnassasi.
Lopuksi, muista se Kesäkuukausina voit nauttia unenomaisesta auringonlaskusta kuten kuvassa, jonka näytimme sinulle alussa. Yritä varata aperitiivi klo 20, jotta et jää paitsi.
✔ Los Guayres, Michelin-tähden ravintolat Gran Canarialla (Pto. de Mogán)
Mitä tulee Los Guayresiin, se sijaitsee alueella Sydämellinen Mogan Playa -hotelli alueella Puerto de Mogán. Vaikka paikka on kaunis, sitä on vaikea verrata La Aquarelan ympäristöön. Genre, jonka he sisällyttävät ruokalistoihinsa, on näyttävä (osterit, karabiinit, hanhenmaksa, sika...), mutta huomasimme paikallisen tuotteen vähemmän näkyvän. Tämä Michelin-tähden ravintola Gran Canarialla tarjoaa kolme makuista menua: Tasting Menu 120 €, Classic Tasting Menu 130 € ja Grand Tasting Menu 140 €. Kun hinta nousee, maistavien ruokien määrä kasvaa. Pariliitokset eivät sisälly hintaan, ja niiden hinta on 55 €, 62 € ja 70 €.
Keittiössä Los Guayres -ravintola tapaamme Alexis Alvarez, toinen Gran Canarian kokki, joka saa tämän palkinnon. Onnittelut ja jatka samaan malliin!
✔ Hermanos Padrónin runoja, Michelin-tähti Las Palmas de Gran Canaria
Joulukuussa 2021 Hermanos Padrónin runoravintola sai Michelin-tähden ensimmäistä kertaa. Poemas-ravintola sijaitsee sisällä Santa Catalina hotelli, The Royal Hideaway -hotelli ketjun Barcelona. Se on Kanariansaarten vanhin hotelli, joka on avoinna tänään. Sekä hotelli että Poemas-ravintola sijaitsevat pääkaupunkiseudulla ainutlaatuisessa ympäristössä. Muuten, Jos olet kaupungissa ensimmäistä kertaa, sinulla on kaikki vinkkimme mitä nähdä Las Palmas de Gran Canaria blogissa.
Padrón-veljekset ovat uusineet Michelin-tähden jo usean vuoden ajan Teneriffan saarella sijaitsevassa ravintolassaan El Rincón de Juan Carlosissa. Runojen tapauksessa ovat delegoineet gastronomisen projektinsa Gran Canarian saarella kokki Iciar Pérezille Herreñasta, joka on tämän laitoksen pääkokki.
Mielenkiintoinen asia tässä ravintolassa ja se, mikä erottaa sen kahdesta muusta Gran Canarian Michelin-tähden ravintolasta, on se, että Voit valita à la carte -ruoan tai maistelumenun välillä. Jos syöt a la cartea, vaihtoehtoja ei ole paljon eikä hinta per henkilö putoa alle 70 €. Toisaalta, Heillä on kaksi maistelumenua, yksi klassikoista 90 € per henkilö ja myös Runojen maistajamenu 140 € per henkilö. Yksikään ei sisällä juomia.
✔ Tabaiba, Michelin-tähden ravintola sisään Las Palmas de Gran Canaria
Vuodesta 2023 lähtien sillä on myös Michelin-tähti. Ravintola Tabaiba kokki Abraham Ortega ruorissa. Kirjeessäsi sinulla on kaksi vaihtoehtoa. Tabaiba Menu 8 lipulla hintaan 100 € ilman juomia ja Elämysmenu 11 lipulla hintaan 130 €, joka ei myöskään sisällä pareja..
✔ Bevir, Michelin-tähden ravintola sisään Las Palmas de Gran Canaria 2024
Kuten mainitsimme, tämä Vuonna 2024 pääkaupungin Bevir-ravintola liittyy Gran Canarian Michelin-tähden ravintoloiden oppaaseen. Heidän keittiössään on kokki José Luis Espino. Toistaiseksi he eivät ole vaihtaneet ruokalistaansa, koska heillä on yksi tähti ja voit kokeilla niitä Fortunata-maistajamenu alkaen 85€ ja Jacinta-menu alkaen 105€. Meillä on se edelleen vireillä, koska olemme menossa, kerromme sinulle kokemuksistamme täällä.
Lopuksi on huomattava, että on myös a ravintola sisään Las Palmas de Gran Canaria Vihreän tähden kanssa. Ja mitä tämä tarkoittaa? A Ravintola Estrella Verde Michelin tunnistaa sen poikkeuksellisesta sitoutumisesta Kestävät käytännöt ja tietoinen resurssien hallinta. Tämä palkinto myönnetään niille laitokset, jotka asettavat kestävyyden etusijalle toiminnassaan ja hallinnossaan. Näin on Borja Marreron Muxgo-ravintola. Omistaa maistelumenu alkaen 75 € ja ne ovat sisällä Santa Catalina hotelli myös.
Käytämme tilaisuutta hyväksemme suositellaksemme sinulle lisää ravintolat sisään Las Palmas de Gran Canaria, samoin kuin meidän ravintoloita Gran Canarialla suosikit jos haluat tutustua saaren rikkaaseen gastronomiaan.
Michelin-tähdellä saaneet videoravintolat Gran Canarialla 2O23
Seuraavaksi jätämme sinulle lyhyen videon, jossa selitetään eri Michelin-tähden ravintoloita Gran Canarialla menuhinnalla vuonna 2023 (ei päivitetty vuonna 2024). Jos haluat pysyä ajan tasalla uusista videoista saaren tekemistä ja ruokapaikoista, Tilaa tästä YouTube-kanavamme.
Gran Canarian ravintolaopas
Lopuksi kutsumme sinut katsomaan meidän Gran Canaria -ravintolaopas, jossa on suosikkiruokapaikkojamme saarella, ruokatyypeistä ja jokaiselle budjetille. Samoin, jos olet ensimmäistä kertaa saarella, suosittelemme matkaoppaitamme löytämään Gran Canarian aidoimman puolen itse. Ensi kertaan paikalliset oppaat!
Olemme Ruth & Jorge, Gran Canarian ihmisiä, joilla on matkustava sielu. Matkailun ja digitaalisen markkinoinnin asiantuntijat. Jaamme Gran Canarian (missä asumme) aidoimman puolen ja… seikkailumme ympäri maailmaa!
Jätä vastaus