Рестораны со звездами Мишлен на Гран-Канарии 2026

Еда на острове — это нечто большее, чем просто картошка с соусом мохо. Мы переживаем золотой век высокой кухни, и кулинарные изыски острова поистине впечатляют. Мишленовские рестораны Гран-Канарии Это неопровержимое доказательство. На недавнем гала-вечере в ноябре 2025 года наши шеф-повара в очередной раз продемонстрировали, что канарская гастрономия играет в высшей лиге, сохраняя при этом все свои достоинства. В почётный список вошли: «Акварела», «Лос-Гуайрес», стихи Эрманоса Падрона, Табаибы и МуксгоКаждый из них предлагает впечатления, которые стоит испытать хотя бы раз. Ниже мы рассмотрим историю этих кулинарных храмов и то, что делает их уникальными. Мы также делимся актуальными ценами на этот год. Поехали!

Рестораны со звездами Мишлен на Гран-Канарии 2026

???? Прежде чем мы начнем, небольшой дружеский совет: Имейте в виду, что найти свободный столик не так-то просто. Самые популярные рестораны на Гран-КанарииОчереди часто бывают длинными. Поэтому, если вы уверены, что хотите себя побаловать, мы настоятельно рекомендуем... бронируйте за несколько недель впередМы не хотим, чтобы вы это пропустили!

✔ La Aquarela, рестораны со звездами Мишлен на юге Гран-Канарии

Мы можем подтвердить, что «Акварела» является одним из лучшие рестораны Гран-Канарии. Есть все: продукты с Гран-Канарии и других островов, взрыв вкусов, презентация, 10-классный сервис и непревзойденная обстановка. Канарский шеф-повар на кухне Герман Ортега, которому ясно, что главным героем должен быть продукт KM0. И он все испортил. Каждый день его владелец также отвечает за Ла Акварелу, Грегори Фернандес. Более того, вы можете видеть, что существует отличная команда, которая любит то, что они делают, и это проявляется в результате.

В La Aquarela предлагают два дегустационных меню, из которых вы можете выбирать. С одной стороны, меню вегетарианский Земля за 130 евро (без сопряжения). И, с другой стороны, Меню Experience, включающее мясо, морепродукты и рыбу за 148 евро, без напитков. Более того, недавно они выпустили меню для «Любителей рыбы» за 160 евро. El Сопряжение не является обязательным для всех меню и стоит 98 евро на человека.. В любом случае у них есть обширная карта вин и игристых вин. Мы уверены, что ваш блестящий мэтр-сомелье Никола Ивичич сможет проконсультировать вас по выбору..

Наконец, имейте в виду, что В летние месяцы вы можете насладиться сказочным закатом. как на фотографии, которую мы показали вам вначале. Постарайтесь забронировать аперитив на 20:00, чтобы не пропустить его.

✔ Рестораны Los Guayres, Michelin Star на Гран-Канарии (Pto. de Mogán)

Что касается Лос-Гуайреса, то он расположен в пределах Отель Кордиал Моган Плайя в Puerto de MogánОбстановка здесь иная: внутри отеля настоящий оазис спокойствия. Выбор блюд в их меню впечатляет: в них сочетаются местные продукты с деликатесами из-за рубежа (устрицы, алые креветки, молочный поросенок...). Этот отмеченный звездой Мишлен ресторан на Гран-Канарии предлагает три многоуровневых дегустационных меню: Дегустационное меню (130 евро), классическое меню (140 евро) и большое дегустационное меню (150 евро)С ростом цены увеличивается и количество блюд. Напитки не включены.

кухня Ресторан Лос Гуайрес Им руководит канарский шеф-повар Алексис АльваресКоторый годами задавал невероятно высокую планку на юге острова. Поздравляем всю команду!

✔ Стихи Херманоса Падрона, обладателя звезды Мишлен в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария

В декабре 2021 года Ресторан Poems от Херманоса Падрона Он впервые получил звезду Мишлен. Вы можете найти его внутри. отель Санта Каталина, чтобы Отель Роял Хайдэвэй цепи Barceló. Это старейший отель на Канарских островах, который работает и по сей день. И отель, и ресторан Poemas расположены в уникальном месте столицы., Кстати, Если вы впервые в городе, у вас есть все наши советы по что посмотреть в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария в блоге.

Братья Падрон уже несколько лет продлевают звезду Мишлен в своем ресторане El Rincón de Juan Carlos на острове Тенерифе. В случае со Стихами передали свой гастрономический проект на острове Гран-Канария шеф-повару Исиару Пересу из Эррени, будучи шеф-поваром этого заведения.

Любопытная особенность этого ресторана и того, что отличает его от других ресторанов со звездой Мишлен на Гран-Канарии, заключается в том, что Вы сможете выбирать между едой по меню или дегустационным меню. Если вы питаетесь по меню, вариантов не так много, а цена на человека не опустится ниже 80 евро. С другой стороны, У них есть два дегустационных меню: одно классическое за 115 евро на человека, а также дегустационное меню «Стихи» за 150 евро на человека. Ни в один из номеров не входят напитки.

✔ Tabaiba, ресторан со звездой Мишлен в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария

С 2023 года он отмечен звездой Мишлен. Ресторан Табаиба с шеф-поваром Авраам Ортега У руля. Расположенный в районе Гуанартеме, он предлагает, пожалуй, самые смелые и «бунтарские» блюда в списке. Развивающаяся канарская кухня, где вы сможете увидеть остров так, как никогда раньше. У них есть два варианта: Меню Tabaiba из 8 блюд за 110 евро и меню Experience (самое полное) из 11 блюд за 140 евроНи в одном из них не указаны сочетания вин с напитками, но их винные погреба того стоят.

✔ Ресторан Muxgo, отмеченный звездой Мишлен в Лас-Пальмас-де-Гран-Канария

Последняя Ресторан, попавший в список со звездой Мишлен, стал Muxgo. С 2024 года у него уже была Зеленая звезда, но к 2026 году он подтвердил свою приверженность «хорошей звездой».. Вы тоже это найдете внутри символического отеля Санта-Каталина и на кухне канарский шеф-повар Борха Марреро.. У них есть несколько Дегустационные меню от 75 евро, спаривание в сторону.

Мы пользуемся этой возможностью, чтобы рекомендовать вам больше рестораны в Лас-Пальмас-де-Гран-КанарияКак и наши рестораны на Гран-Канарии Избранные если вы хотите открыть для себя богатую гастрономию острова. А если вы ищете более доступные варианты, у нас также есть статья, в которой рассматриваются все из них. Рестораны с дегустационными меню на Гран-Канарии.

Видео о ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, на Гран-Канарии

Ниже вы найдете краткий видеообзор нашего пребывания (обратите внимание, что цены, указанные в видео, относятся к 2023 году; см. цены выше). Если вы хотите быть в курсе новых видео о том, чем заняться и где поесть на острове, Подпишитесь здесь на наш YouTube-канал.

Путеводитель по ресторанам Гран-Канарии

И наконец, мы приглашаем вас взглянуть на нашу Путеводитель по ресторанам Гран-Канарии с нашими любимыми местами на острове, типом еды и на любой бюджет.. Кроме того, если вы впервые на острове, мы предлагаем нашим путеводителям самостоятельно открыть для себя самую аутентичную сторону Гран-Канарии. До скорого местные гиды!