I det här inlägget ska vi prata med dig om Fuji restaurang, den första japanen från Spanien och därför från Gran Canaria. Det japanska köket blir mer och mer på modet och idag vill vi föra dig närmare en av de bästa Japanska restauranger i Las Palmas. Fuji Restaurant erbjuder kreativ japansk mat och erbjuder även traditionella japanska rätter som soppor, sushi och sashimis.
Fuji Restaurant Las Palmas
För oss, Det bästa med restaurangen är den speciella sushin som beställs styckvis och den röda tonfiskcarpaccioen samt smörfiskcarpaccioen.. Som vi normalt gör, här är våra rekommendationer:
Sushi per styck: flamberade räkor, vaktelägg med tryffel och foie
Av tre sushi per styck Vi kunde inte berätta vilken vi skulle välja, alla tre är spektakulära. Du kommer att uppleva en explosion av smaker som du inte kommer att kunna beskriva som det hände oss.
Röd tonfisk carpaccio
Å andra sidan, på senare tid har de också som ett förslag på dagen röd tonfiskcarpaccio med avokado, tryffel och säsongens frukt. Vi har provat den en gång med kiwi och en annan gång med mango, båda läckra. Lagret av frukt och avokado är gömt under tonfisken.
Laxstenar
Du bör också prova laxtartar som de normalt har utanför menyn. Det är utsökt, även om crackers som åtföljer den är av låg kvalitet.
Sen: tempura, ris och sås
Slutligen finns det en maträtt som heter sena som består av Grönsaks- och räkor tempura med ris och soja. De förbereder det mycket väl och när det blandas med såsen är det utsökt. Det bästa är utan tvekan den panerade persiljan. Vi älskar!
Angående desserter måste du prova grönt te-glass och cheesecake-mochi är spektakulära och unika. Tro oss.
Slutligen lämnar vi dig med deras meny ifall du vill granska variation och priser. Om du beställer vin betalar du ca 30-35 euro per person. Du vet redan att japanska restauranger är dyra, liksom fisken.
Kontakt och bokningar
Tänk på att eftersom platsen är så liten och restaurangen är så populär så måste du göra det Boka minst en vecka i förväg på följande telefonnummer: 928261393. Restaurangen Fuji ligger på Fernando Guanarteme Street, 56, in Las Palmas de Gran Canaria. Mycket nära till Playa de Las Canteras. De är öppna tisdag till lördag från 13:30 till 16:00 och från 20:30 till 23:00.. På söndagar öppnar de bara vid middagstid och på måndagar stänger de.
Historia Fuji restaurang
Som de anger i sin meny, Fuji-restaurangen:
grundades i april 1967 av Mr. Sato, som är första japanska restaurangen att öppna i hela Spanien. På den tiden tjänade den nästan uteslutande sjömän från den japanska flottan som stannade till i hamnen i La Luz, i grunden på grund av lokalbefolkningens totala okunnighet om denna typ av orientalisk mat.
Tack vare nordisk turism på Gran Canaria, medveten om fördelarna med japansk gastronomi, öppnade restaurangen för en bredare publik och blev ett riktmärke på ön.
Om det skulle finnas en nackdel är det att restaurangen har blivit något gammal och det finns ingen avskildhet vid vissa bord eftersom de ligger så nära varandra, eftersom platsen är väldigt liten. Ändå, Kvaliteten på dess råvaror och dess sammansmältning av smaker är värt det.
Slutligen vill vi berätta det i vårt avsnitt Lokala guider på Gran Canaria Du har vår restaurangguide och resvägar för att upptäcka Gran Canaria på egen hand. Kommer du att sakna det?
Vi är Ruth & Jorge, Gran Canarian folk med en resande själ. Experter inom turism och digital marknadsföring. Vi delar den mest autentiska sidan av Gran Canaria (där vi bor) och... våra äventyr runt om i världen!