Olimme kuulleet ihmeitä Los Almácigos de Guayedra -ravintola, sekä sen ympäristöstä että sen keittiöstä. Ja myöntävästi, täällä voit nauttia upeasta päivästä, josta on näkymät Guayedra rotkolle ja sen vuorille, sekä kokeilla ainutlaatuisia ruokia.
Ja mikä on kylvöpenkki? Se on Kanariansaarilta ja Afrikasta kotoisin oleva puu. jonka pituus voi olla jopa 15 metriä. Puutarhurit kylvävät myös siemenet kylvöpenkkiin niin, että versoja syntyy ja ne istutetaan myöhemmin puutarhaan. Tällä siveltimenvedolla voit kuvitella, millainen kokemus tässä ravintolassa on. Kerromme sinulle kaiken seuraavilla riveillä.
Los Almácigos -ravintola
Ensin kokeilimme alkupalana Baba ganoush kanssa papadums. Papadum on linssijauhoista valmistettu paistettu leipä. Se on alkuperäinen Intiasta. Erittäin herkullinen ja ihanteellinen korvattavaksi tyypillisellä voilla tai aiolilla.
Testasimme myös mustia porsaan nyytit. Jos et tiennyt, musta sika on Kanariansaarten kotoperäinen rotu ja siellä on vähän paikkoja Gran Canaria missä sitä voi syödä. Guayedra-siemenpenkit ovat yksi niistä. Empanadat olivat myös herkullisia.
Viimeinen ruokalaji, jonka tilasimme jaettavaksi, oli Paistettu kani salmorejo aiolilla ja kanarialaisperunalla. Ne päällystävät kanin riisijauholla ja se antaa sille erilaisen vaikutuksen. Brutaalia, siitä on pitkä aika, kun ruokalaji yllätti meidät niin paljon. Lisäksi annos oli täyttävä.
Pääruoaksi valitsimme jokaiselle paellan. Kummallista on, että musta ei ollut riisiä, vaan musta pehmeä vehnä kalmarilla. Erittäin suositeltavaa. Toinen Riisi oli mustaa sianlihaa chorizolla. Se ei kuitenkaan ollut huono sen sisältämien tehokkaiden ainesosien vuoksi, se oli hieman mieto. Valitsimme epäilemättä mustavehnän ja paistetun kanin.
Lopuksi emme halunneet lähteä Los Almácigos de Guayedrasta kokeilematta joitain heidän jälkiruokitaan. Valitsimme sen Guayedra kurpitsan makea passionhedelmägranitalla. Erittäin hyvä myös.
Hinnat ja menu Los Almácigos
Heidän ruokalista on varsin monipuolinen, ja kuten voit lukea alta, He esittelevät ainesosia Kanariansaarilta ja jopa kasvatettuja itse Guayedran rotkossa.
Me maksamme 30 € per henkilö mukana 3 alkupalaa, kaksi pääruokaa, kaksi lasillista viiniä, 1 jälkiruoka ja 1 kahvi. Se ei ole halpaa eikä kallista, koska söimme paljon ja raaka-aineen laatu ja ainutlaatuisuus olivat vertaansa vailla.
Yhteydenotot ja varaukset
Kuten alussa sanoimme, ravintola sijaitsee Guayedran rotkossa. Erityisesti päätiellä Agaete - Kylä kilometrillä 5. Koska paikasta on tulossa varsin muodikasta, Suosittelemme, että varaat ennen lähtöä, varsinkin kun ympärillä ei ole mitään muuta ja jos se on täynnä, matka on jäänyt paitsi. Yhteyspuhelinnumero on 683657982 ja ne ovat avoinna keskiviikosta sunnuntaihin klo 12-30. Asiakkaille on melko suuri hiekkaparkkipaikka ja jopa silloin, kun menimme, mies tervehtii sinua ja kysyy, onko sinulla varaus heti saapuessasi. Toivomme, että nautit siitä yhtä paljon kuin me.
Gran Canarian ravintolaopas
Jos haluat käyttää enemmän tämän kaltaisia ravintoloita, kutsumme sinut vierailemaan osiossa Gran Canarian paikalliset oppaat. Jos haluat syödä herkullista ruokaa ja löytää tällaisia paikkoja, jätämme sinulle alla ravintolaoppaamme. Arvokkaan sisällön hankinnan lisäksi tuet meitä, jotta voimme jatkaa sisällön luomista kaikille saarella vierailijoille. Kiitos!
Muista lopuksi, että koska olet lukijamme, sinulla on aina a 5 % alennus matkavakuutuksestasi mihin tahansa päin maailmaa, mukaan lukien Gran Canaria. Sinun tarvitsee vain tehdä varaus alla olevan kuvan kautta.
Olemme Ruth & Jorge, Gran Canarian ihmisiä, joilla on matkustava sielu. Matkailun ja digitaalisen markkinoinnin asiantuntijat. Jaamme Gran Canarian (missä asumme) aidoimman puolen ja… seikkailumme ympäri maailmaa!