De bästa restaurangerna i Firgas: 6 ställen att äta gott på

Om du letar efter restauranger i FirgasGör dig redo att njuta, för den här kommunen är en av De mest autentiska gastronomiska stoppen på norra Gran CanariaHär vårdas traditionell mat och sjuder långsamt. Tack vare det stora vattenflödet är kommunen den vattenkrasseodlingens vagga på ön. Det är därför man kommer till ön utan att prova en bra Vattenkrasse soppa åtföljd av en bit ost och skållad gofio, bör det betraktas som ett "brott". Men se upp, besökaren lever inte bara på skedar: grillat kött, XXL cachopos, hemlagade rätter och traditionella restauranger kompletterar bilden ett bra erbjudande att slicka fingrarna på.

De bästa restaurangerna i Firgas: Våra favoriter och vad man kan beställa

Härnäst delar vi med oss ​​av våra favorit"tempel". Var man kan äta i Firgas Och vad letar vi efter hos var och en av dem för att vara säkra på att det blir rätt? Nu kör vi!

1) Asadero La Caldera, revbens tempel

Vår första rekommendation är Asadero La CalderaEn av våra favoriter när vi är sugna på hemlagad mat men inte har något hemma (vi bor väldigt nära). Även om de har en mängd olika alternativ vet vi exakt vad vi föredrar: deras revbensspjäll med ananas och potatis De är spektakulära (ananasen är ett majskolvar, för er som inte vet). De har också vattenkrassegryta (den på föregående foto) och en gamla kläder utsökt.

Inte heller är deras grillade revbensspjäll...en av våra favoriter. Och för att väcka din aptit, se till att beställa deras hemgjorda kroketterVi älskar dem så mycket svampkroketter som de av spenatEtt informellt ställe med god atmosfär och rimliga priser.

2) Saffransrestaurang

Är nyligen öppnat i Firgas centrum och den har gått direkt till våra favoriter. Saffransrestaurang Det är en verkligt autentisk gastronomisk upplevelse. Beläget bara några steg från den berömda Gran Canaria promenadHär är maten och servicen oklanderlig. Allt vi provade var fantastiskt, men vi ska berätta om våra måsten: samafritters med vattenkrassekräm (en lysande hyllning till lokala råvaror), den oxsvanskroketter med gåslever och krämigt ris med en hemlig ingrediens IbericoSärskilt omnämnande bör göras av deras klimparUtan överdrift, det bästa vi någonsin ätit.

För att göra allt klart, glöm inte att beställa deras cheesecake, Även om tiramisu Maten de lagar vid bordet är också väldigt speciell. Definitivt ett måste att besöka om du letar efter... Var man kan äta i Firgas med en annorlunda touch och högsta kvalitet.

3) Casa Conchi, en restaurang i Firgas som serverar hemlagad mat

Bara några steg från Firgas centrum och dess kyrka hittar du Casa ConchiDet är ett typiskt familjeägt ställe där man kan känna kärleken i köket. Det är ett perfekt stopp om man besöker gamla stan och vill promenera till lunch. Vi har provat flera rätter här, men om vi var tvungna att välja våra favoriter skulle vi definitivt välja deras. Vattenkrasse soppa (väldigt gott) och dess fiskfritterskrispiga och utan överflödig olja. De tillagas också mycket bra. köttvändningar Och om du föredrar kalla förrätter, rysk sallad Det är väldigt populärt. Ett annat bra alternativ Kanarisk mat i Firgas.

4) Marcos' Corner, specialiserad på vattenkrasse

Om Firgas är vattenkrasse huvudstad, Marks hörna är officiell ambassad. Den här restaurangen är en sann kulinarisk kuriositet eftersom de har tagit denna lokala ingrediens till en helt ny nivå. Här hittar du vattenkrasse i praktiskt taget allt. Självklart har de en utmärkt... Vattenkrasse soppa y vattenkrasse salladMen upplevelsen går ännu längre. Du kommer att bli överraskad med vattenkrassebröd, vattenkrasseost, vattenkrassesmör och till och med vattenkrasseaioli.

5) Grill El Sabor, cachopo-paradiset i Firgas

För cachopo-älskare, observera: Grill El SaborDenna restaurang specialiserar sig på kachopos i olika smaker och av ansenlig storlek: de väger cirka ett kilo och de är menade att delas. Vi provar Mallorcansk sobrasada cachopo, honung och rökt ost Och vi älskade smakkombinationen. Dessutom var köttet väldigt mört och serverades med en en generös portion naturell potatis. Men de lever inte bara på cachopo; de har också bra kanariska köket och grytor, som framhäver deras grillad ost eller fabada.

En av rätterna vi gillade mest och som vi rekommenderar att du provar är deras zucchini-carpaccio med vattenkrasseEn fräsch och utsökt kombination. Om du vill prova denna grönsak i alla dess former är det här rätt plats för dig.

6) Mesón Los Chorros, en klassiker bland restauranger i Firgas

Ett annat välkänt alternativ i området är Los Chorros-restaurangenDet är en typisk rymlig och livlig restaurang vid vägen. Ärligt talat kanske det inte är vår favorit på listan vad gäller charm, men Det löser alltid våra problem När vi letar efter okomplicerad, traditionell mat. Som till exempel deras Vattenkrasse soppa eller en bra gamla kläderDe arbetar också i grillat köttDet är perfekt om du är på en bilresa och behöver ett strategiskt stopp med enkel parkering.

Gran Canaria-guider

Vi hoppas att dessa rekommendationer, som för oss är de Bästa restaurangerna i Firgas Förhoppningsvis har detta väckt din aptit. Om du vill fortsätta upptäcka öns mer autentiska sida, med rutter utformade av oss och fler ställen att äta utsökt mat, ta en titt på våra Gran Canaria digitala guiderVi hjälper dig att planera din resa så att du inte missar något!

Kom ihåg att du även kan följa oss på vår Instagramprofil @welovegrancanaria för daglig inspiration eller prenumerera på vår nyhetsbrev för att ta emot nyheter och planer Vad man kan göra på helgen på Gran Canaria.