RockTop Skybar, un restaurante espectacular en Agaete

Si estas buscando restaurantes en Agaete, dentro de su oferta destaca sin duda el RockTop Skybar. Se trata de un restaurante a la carta, ubicado en la última planta del Hotel Roca Negra, a pocos pasos del Puerto de Las Nieves. Además, su comedor está dentro de una cristalera, con lo que durante el almuerzo tendrás vistas al mar y a los acantilados de Agaete. Y, con suerte, también a Tenerife. En las siguientes líneas te vamos a contar un poco más sobre este sitio tan especial.

RockTop Skybar, Agaete

El restaurante RockTop Skybar ha dado un salto cualitativo dentro de las opciones gastronómicas tradicionales que ofrece el pueblo de pescadores de Agaete. Y es que su Chef, Aridani Alonso, ha introducido en la carta productos de muy alta calidad. Tanto de distintas partes de España, como de las Canarias e incluso del mismo municipio de Agaete. Dentro de su elaborado menú destacan platos típicos como la ropa vieja de pulpo, las croquetas de conejo en salmorejo con mojo de almendra, el solomillo con salsa de café de Agaete, los vinos del Valle y de Tejeda, la crème brulée de gofio… mmmm. Además, como podrás comprobar en las siguientes imágenes, la presentación de sus platos es estupenda y entra por los ojos muy fácilmente. Aunque por supuesto, ¡lo mejor es sus sabor!

Al mismo tiempo, lo interesante de su carta es la fusión del género traído de fuera, con nuestro producto local. Es el caso de las vieiras con mojo verde de aguacate del Valle de Agaete y puré de batata. Un plato espectacular. También nos encantó la suprema de cherne con mojo de cilantro y bulbo de hinojo, un plato ligero, pero muy bueno.

No podemos dejar de hacer mención a sus postres. Los que hemos tenido ocasión de probar estaban deliciosos, sobre todo nos sorprendió la crème brulée de gofio. Era la primera vez que la probábamos y ha sido un gran acierto del chef. También nos gustó mucho el cremoso de chocolate con helado de coco y el suspiro de verano, con frutos rojos y sopa de chocolate blanco y curry.

En general, todos los platos que degustamos estaban deliciosos y nos toca volver para poder probar esa tempura de verduras con cremoso de queso flor de Guía, tartar de atún rojo con aguacate del Valle, la hamburguesa de cochino negro (especie canaria)… Podemos decir que el precio está en unos 25€-30€ por comensal.

Contacto y horarios

Como comentamos a principio, el restaurante se encuentra en el Hotel & Spa Cordial Roca Negra, en la avenida Alfredo Kraus, 42. Aunque no estés alojado aquí, podrás llamar para reservar tu mesa, algo que te recomendamos dado que solo abren a medio día y que el restaurante es muy pequeño. Su teléfono es 928898009 y abre todos los días de 13:00 a 16:00. Debes saber que también abren el bar de 12:00 a 23:00 para tomar algo. Si no llegas para comer, no te pierdas el mágico atardecer desde su terraza RockTop. Finalmente, queremos aprovechar este post para felicitar al chef, Aridane Alonso y a su equipo. Les deseamos mucho éxito. ¡Volveremos!

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