Llega la Semana Santa a Gran Canaria y con ella, el rey indiscutible de nuestras mesas en estas fechas: el sancocho canario. Si eres de los que prefiere saltarse el paso de desalar el cherne, amasar la pella de gofio y preparar el mojo en casa, estás de suerte. En este artículo hemos recopilado los restaurantes que nos han confirmado que servirán este manjar tradicional (cherne o fogonero salado, papas, batata, mojo picón y gofio) durante esta Semana Santa este 2026. ¡Toma nota, busca tu zona favorita y reserva pronto, que el sancocho vuela!
Dónde comer sancocho en Gran Canaria, Semana Santa 2026
Siendo 100% sinceros contigo, en esta ocasión no podemos darte nuestra recomendación personal sobre donde es mejor ir, porque no los hemos probado todos. Sin embargo, sabemos que es una fecha en la que muchos quieren comerse este plato tradicional fuera de casa y hemos hecho el trabajo de investigación por ti. Aquí tienes la lista confirmada para que elijas dónde comer sancocho en Gran Canaria esta Semana Santa. Al final de este post encontrarás el mapa con la ubicación de cada uno, si haces clic en el nombre puedes ver los datos de contacto y reseñas.
1. El Padrino 📍 Las Coloradas, Las Palmas de Gran Canaria
Todo un clásico de comida canaria en el barrio de Las Coloradas. Aquí disfrutar de su sancocho casero desde el Lunes Santo (30 de marzo) hasta el Domingo de Resurrección (5 de abril). Ten en cuenta que el martes cierran por descanso.
2. La Buchua 📍 zona Las Canteras, Las Palmas de Gran Canaria
Comerse un sancocho a pocos pasos de la playa de Las Canteras ya es posible gracias a La Buchúa. Tienen muy buena mano con el pescado y ya nos han confirmado que prepararán sancocho de miércoles 2 al domingo 5 de abril (o hasta fin de existencias).
3. El Equilibrista 33 📍 zona Alcaravaneras, Las Palmas de Gran Canaria
Si buscas una propuesta diferente que aúne la cocina de autor con un respeto absoluto por el producto local, este galardonado restaurante es una parada obligatoria en la capital. Nos han confirmado que también tendrán sancocho preparado para deleitar a sus comensales el Viernes Santo (3 de abril).
4. Bodegón Gambrinus 📍 zona Puerto, Las Palmas de Gran Canaria
Una buena opción en la ciudad si buscas ambiente de tasca y buena atención. Servirán su ración de sancocho el Viernes Santo (3 de abril).
5. Restaurante El Pote 📍 zona Mesa y López, Las Palmas de Gran Canaria
Todo un emblema gastronómico de la ciudad, conocido por su excelente materia prima. Tendrán sancocho esta Semana Santa, aunque por el momento están pendientes de confirmar la fecha exacta en la que lo servirán.
6. Club AECA 📍 Tafira Alta, Las Palmas de Gran Canaria
Conocido por tener uno de los mejores cachopos de Gran Canaria, también nos confirman que servirán sancocho de manera exclusiva el Viernes Santo (3 de abril).
7. El Dorado del Norte 📍 El Puertillo, Arucas
Todo un referente en pescado fresco de la isla. Tienen unas vistas espectaculares al mar en la costa de Arucas. Estará en carta el Jueves Santo (2 de abril) y el Viernes Santo (3 de abril). Tienen horario ininterrumpido de 12:00 a 23:00 horas, pero ojo, ¡lo servirán solo hasta fin de existencias!
8. La Cantina de La Breña 📍 La Breña, Telde
Un refugio de comida casera en un entorno rural y tranquilo. Tendrá su sancocho preparado para todos los comensales el Viernes Santo (3 de abril).
9. Cofradía de Taliarte 📍Muelle de Taliarte, Telde
Al estar en el mismo muelle de Taliarte, el buen producto del mar está 100% garantizado. Servirán sancocho el Viernes Santo (3 de abril) hasta fin de existencias. Además, si prefieres comértelo en casa sin cocinar, ¡también tienen opción para llevar!
10. Ca Miguel 📍Arinaga, Agüimes (restaurante 100% sin gluten)
Un local muy familiar, perfecto para rematar con un buen sancocho después de pasear por la Playa de Arinaga. Lo ofrecerán en tres fechas muy concretas: el domingo previo a Semana Santa (29 de marzo), el Viernes Santo (3 de abril) y el Domingo de Resurrección (5 de abril). Además, si tienes algún celíaco en casa, en esta cocina no se manipulan productos con gluten, así que es una opción segura.
11. Restaurante Atis Tirma 📍 Agüimes
Un local en pleno casco histórico de Agüimes donde siempre bordan la gastronomía local y el buen producto. Lo tendrán disponible desde el Jueves Santo (2 de abril) hasta el Domingo de Resurrección (5 de abril).
12. Restaurante El Centro 📍 Guayadeque, Agüimes
Si quieres vivir una experiencia súper canaria comiendo dentro de una cueva en el espectacular barranco de Guayadeque, esta es tu opción. Servirán sancocho el Viernes Santo (3 de abril).
13. Grill La Pasadilla 📍 Ingenio
Situado en las medianías de Ingenio, es un rincón ideal para disfrutar de la gastronomía de siempre en un entorno rural. Nos han confirmado que también contarán con sancocho en su menú el Jueves y Viernes Santo.
14. Colonial de Fontanales 📍 Fontanales, Moya
Ubicado en una preciosa casona antigua, es el plan perfecto si buscas un entorno rural en las medianías del norte. De hecho, junto a El Padrino, es de los restaurantes que tendrá el sancocho durante más días en su carta. Si quieres adelantarte, aquí podrás comerlo desde el sábado previo a la Semana Santa (28 de marzo) y durante toda la Semana Santa. Para completar el plan, apúntate esta circular por Fontanales.
15. Los Arcos de La Laguna 📍 Carretera a Valleseco
Un clásico para ir a comer en familia, situado muy cerquita del Área Recreativa de La Laguna. Un entorno inmejorable para disfrutarlo. Ofrecerán este plato tradicional canario exclusivamente durante el Viernes Santo (3 de abril).
16. La Cantina Madrelagua 📍Madrelagua, Valleseco
Ideal si te apetece hacer alguna ruta de senderismo por Madrelagua y reponer fuerzas con comida tradicional. Podrás pedir tu plato de sancocho exclusivamente el Viernes Santo (3 de abril).
17. La Cantina de Juan 📍 Valsendero, Valleseco
En pleno Barranco de Valsendero, un rincón súper auténtico rodeado de verde donde se respira una tranquilidad absoluta. Nos han confirmado que también tendrán sancocho preparado para el Viernes Santo (3 de abril), sábado (4 de abril) y domingo (5 de abril). Y si buscas pateo, apúntate esta ruta de Valleseco a Valsendero.
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